Karausche In Saurer Sahne Im Ofen - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Karausche In Saurer Sahne Im Ofen - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
Karausche In Saurer Sahne Im Ofen - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

Video: Karausche In Saurer Sahne Im Ofen - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Anonim

Ein wunderbares Rezept für Karausche in saurer Sahne im Ofen macht das Karauschefleisch saftig und weich, auch die Knochen sind nicht zu spüren. Lesen und kochen - Sie werden es lieben!

Kochbeschreibung:

Mein Onkel ist ein begeisterter Fischer, daher haben wir oft unerwartete Gaben in Form von 15 bis 20 Karausche zu Hause. Dank dieser Überraschungen habe ich bereits fast alle Rezepte für die Zubereitung dieses köstlichen Fisches ausprobiert. Hier biete ich Ihnen eines der einfachsten Rezepte für Karausche in saurer Sahne im Ofen an, die ich am häufigsten verwende. Hier gibt es nichts Schwieriges, und Sie können die Zutaten nach eigenem Ermessen sogar selbst hinzufügen, z. B. Fisch zusammen mit Kartoffeln oder Gemüse backen. Aber jetzt möchte ich Ihnen, könnte man sagen, ein klassisches Rezept für Karausche in saurer Sahne im Ofen vorstellen, während ich sie koche.

Zweck: Zum Mittag- / Abendessen

Hauptzutat: Fisch und Meeresfrüchte / Karas

Gericht: Warme Gerichte

Geographie der Küche: Russische Küche

Zutaten:

  • Karausche - 4 Stück
  • Saure Sahne - 450-500 Gramm
  • Zwiebeln - 2 Stück
  • Mehl - Nach Geschmack
  • Pflanzenöl - Nach Geschmack
  • Salz - nach Geschmack
  • Gewürze - nach Geschmack

Portionen: 4

Wie "Karausche in saurer Sahne im Ofen kochen"

Zuerst müssen wir die Schuppen loswerden, also entfernen wir sie vorsichtig. Jetzt entkernen wir den Karpfen und waschen ihn gründlich in kaltem Wasser. Dann erhitzen wir das Öl in einer Pfanne. Wir rollen jeden Fisch in Mehl und braten ihn auf beiden Seiten leicht an. Ein Backblech mit Öl einfetten und die Karausche darauf legen. Mit Salz bestreuen und würzen. Sie können ein spezielles Fischgewürz verwenden, aber die meiste Zeit salze ich nur und bestreue es mit schwarzem Pfeffer. Schneiden Sie die Zwiebel in große oder halbe Ringe und legen Sie sie auf den Fisch. Gießen Sie nun reichlich saure Sahne ein.

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