Braten Mit Pilzen In Töpfen - Rezept Mit Foto

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Braten Mit Pilzen In Töpfen - Rezept Mit Foto
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Video: Rührei mit Pilzen. Schnelles und leckeres Frühstück # 115 2024, March
Anonim

Ihre Aufmerksamkeit ist ein klassisches Rezept für Braten mit Pilzen in Töpfen, ein herzhaftes, leckeres und sehr aromatisches Gericht der russischen Küche, das "für ein Fest und für die Welt" ist, außer dass es etwas länger dauert als gewöhnlich:)

Kochbeschreibung:

Ich rate Ihnen daher, herauszufinden, wie man einen Braten mit Pilzen in Töpfen kocht, denn bei dieser Zubereitung verschwinden das Aroma und die Saftigkeit des Gerichts nicht nur nirgendwo, sondern manifestieren sich noch mehr und heller. Daher empfehle ich aufrichtig, sich mit Backtöpfen einzudecken, und versuche, darin auch solche bewährten Gerichte wie den gleichen Braten zuzubereiten. Aber wenn es keine Töpfe gibt, spielt es keine Rolle, ersetzen Sie sie einfach durch einen großen Kessel oder eine dickwandige Pfanne und kochen Sie dann wie unten vorgeschlagen:)

1. Schneiden Sie das Schweinefleisch in kleine Stücke und braten Sie es gleichmäßig in einer Pfanne in Pflanzenöl, bis eine Kruste erscheint.

2. Kartoffeln, Pilze, Zwiebeln und Karotten gut waschen, ggf. schälen und nach Belieben schneiden.

3. Mischen Sie alles Gemüse in einer separaten Schüssel und fügen Sie das Fleisch dort zusammen mit dem Rest des Öls aus der Pfanne hinzu. Salz, Pfeffer und, wenn Sie möchten, Kräuter hinzufügen. Wieder gut mischen.

4. Und jetzt bleibt nur noch, diese Mischung in Töpfe zu füllen. Füllen Sie den Deckel mit Brühe oder einfachem gekochtem Wasser, etwa 150 ml Flüssigkeit in jedem Topf.

5. Reiben Sie den Hartkäse und streuen Sie ihn gleichmäßig über den Inhalt jedes Topfes. Übrigens, wenn Sie dem Käse Butterwürfel hinzufügen, wird die Kruste auf dem fertigen Gericht noch appetitlicher:)

6. Lassen Sie uns unsere Töpfe etwa eine Stunde lang in den vorgeheizten Ofen schicken und die Kartoffeln mit einem Streichholz auf Bereitschaft prüfen:)

Getan! Ihr köstlicher und wahnsinnig aromatischer Schmorbraten ist fertig! Sie können es mit einem Gemüsesalat oder separat servieren, einfach mit Kräutern bestreuen oder mit saurer Sahne oder Mayonnaise bestreuen. Guten Appetit, ich hoffe, Ihnen gefällt dieses einfache Bratenrezept mit Pilzen in Töpfen:)

Zweck: Für einen festlichen Tisch / Festliches Abendessen

Hauptzutat: Fleisch / Gemüse / Schweinefleisch / Kartoffeln

Gericht: Warme Gerichte / Gebratene

Küche Geographie: Russische Küche

Zutaten:

  • Schweinefleisch - 500 Gramm
  • Champignons - 500 Gramm
  • Kartoffeln - 1 Kilogramm
  • Karotten - 1 Stück
  • Zwiebel - 2 Stück
  • Pflanzenöl - 2 EL. Löffel
  • Salz - - nach Geschmack
  • Pfeffer - - Nach Geschmack
  • Hartkäse - 100 Gramm

Anzahl der Portionen: 5-6

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