Feigenmuffin ist ein köstliches Gebäck mit einem sehr einfachen Rezept. Der Cupcake ist sehr zart und luftig mit einer weichen, cremigen Textur. Versuch es!
Kochbeschreibung:
Feigenmuffin ist in britischen Ländern ein sehr beliebtes Gebäck, dessen Rezept ich tatsächlich einem englischen Kochbuch entnommen habe. Ich habe es streng nach dem Rezept zubereitet und war mit dem Ergebnis zufrieden - es stellte sich heraus, dass es ein wirklich leckerer Kuchen auf professionellem Niveau war, was keine Schande ist, auf einen guten Tisch zu stellen. Es passt gut zu Tee und Kaffee und verdirbt auch 3-4 Tage lang nicht.
Zweck: Für Kinder / Zum Nachtisch / Für einen festlichen Tisch
Hauptzutat: Obst / Trockenfrüchte / Feigen / Teig
Gericht: Backen / Cupcakes
Küche Geographie: Englisch
Zutaten:
- Butter - 100 Gramm
- Kristallzucker - 125 Gramm
- Feigenbeeren - 12 Stück
- Mehl - 170 Gramm
- Eier - 3 Stück
- Backpulver - 2 Teelöffel
- Rosinen - 1 Art. der Löffel
- Walnüsse - 1 EL. der Löffel
- Schwarzer Tee - 10 Gramm
Portionen: 3-4
Wie man "Fig Cupcake" macht
Wir brauen schwarzen Tee und gießen dann unsere Feigen und Rosinen hinein. Wir lassen es für eine Stunde. Legen Sie Wachspapier in eine rechteckige Auflaufform. Schmelze die Butter. Mischen Sie die geschmolzene Butter mit Zucker und schlagen Sie für 3-4 Minuten. Fügen Sie dann nacheinander Eier zu der Mischung hinzu, ohne das Schlagen zu stoppen. Insgesamt noch 5 Minuten schlagen. Sei nicht faul - je besser der Schlag, desto prächtiger wird der Kuchen. Mehl und Backpulver in eine andere Schüssel sieben.