Ich weiß nicht einmal, warum dieses Rezept zum Kochen von auf Hebräisch gefülltem Fisch einen solchen Namen hat, aber der Punkt ist, dass das fertige Gericht nicht zu loben ist - herzhaft, aromatisch und lecker!
Kochbeschreibung:
Dieses einfache Rezept für auf jüdische Weise gefüllten Fisch wurde mir einmal von einem Freund vorgeschlagen. Ich besuchte sie und wurde mit einem solchen Gericht behandelt. Ich mag Fischgerichte nicht wirklich, aber in diesem Rezept wird der Geschmack von Fisch vollständig offenbart, und es ist einfach unmöglich, sich zu lösen! empfehlen!
Zweck: Zum Mittag- / Abendessen
Hauptzutat: Fisch und Meeresfrüchte
Gericht: Warme Gerichte / Gefüllte
Geographie der Küche: Jüdisch
Zutaten:
- Fischfilet - 700 Gramm
- Rolle - 150 Gramm
- Zwiebel - 2 Stück
- Rüben - 1 Stück
- Karotten - 1 Stück
- Eier - 1 Stück
- Pflanzenöl - 4 Art.-Nr. Löffel
- Zucker - 1 EL. Löffel (halb in Hackfleisch, halb in Brühe)
- Salz - nach Geschmack
Portionen: 3-5
Wie man "Jüdisch gefüllten Fisch" kocht
1. Hackfleisch machen. Das Filet in einem Fleischwolf zusammen mit 1 Zwiebel und einer Rolle drehen. Das Brot kann in Milch oder Wasser eingeweicht werden. Dazu gehören auch Salz, Ei, Zucker und Pfeffer. 2. Jetzt formen wir Fleischbällchen aus Hackfleisch und wickeln sie in Fischhaut. 3. Legen Sie die restlichen Zwiebeln und Rüben (in Kreise geschnitten) am Boden einer tiefen Pfanne oder eines Kessels aus. Sie können Zwiebelschalen hinzufügen. Legen Sie die Frikadellen darauf. 4. Fügen Sie Butter, Zucker, Salz hinzu und füllen Sie es mit Wasser, damit es nicht ein wenig die Oberseite der Fleischbällchen erreicht. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Brühe genau das schmeckt, was Sie wollen. 5. Guten Appetit!