Kohlkoteletts Auf Kefir - Rezept Mit Foto

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Kohlkoteletts Auf Kefir - Rezept Mit Foto
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Video: Kohlkoteletts Auf Kefir - Rezept Mit Foto

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Anonim

Wenn Sie nicht nach einem herzhaften, preiswerten und leckeren Gericht suchen, probieren Sie dieses Rezept für die Herstellung von Kohlkoteletts mit Kefir. Unglaublich einfach und doch lecker.

Kochbeschreibung:

1. Der erste Schritt besteht darin, den Kohl sehr fein zu hacken. Sie können hierfür eine spezielle Reibe verwenden, damit die Kohlkoteletts auf Kefir zu Hause zarter sind.

2. Den Kohl in eine tiefe Schüssel geben, eine Prise Salz hinzufügen und mit den Händen zerdrücken.

3. Kefir einfüllen und ein Ei einrühren. Gründlich mischen, bis alles glatt ist.

4. Fügen Sie eine Prise Pfeffer hinzu, falls gewünscht, oder andere Gewürze nach Geschmack.

5. Nach und nach Grieß unter leichtem Rühren hinzufügen.

6. Lassen Sie den Kohl 15-20 Minuten einwirken.

7. Eine Pfanne vorheizen und etwas Pflanzenöl hinzufügen.

8. Befeuchten Sie die Hände ein wenig und formen Sie kleine Pastetchen. In eine vorgeheizte Pfanne geben und auf beiden Seiten braten.

9. Das ist das ganze Rezept, wie man Kohlkoteletts auf Kefir kocht. Sie erweisen sich als sehr zart und luftig, sie schmelzen buchstäblich im Mund und sogar mit einer appetitlichen goldbraunen Kruste.

Servieren Sie solche Schnitzel zum Beispiel mit Mayonnaise, Sauerrahm oder cremiger Knoblauchsauce. Eine großartige Option für einen schnellen und leckeren Snack.

Termin: Zum Frühstück / Für Kinder / Zum Abendessen / Für einen Nachmittagssnack / Schnell

Hauptzutat: Gemüse

/ Kohlgericht: Warme Gerichte / Schnitzel

Zutaten:

  • Kohl - 300 Gramm
  • Kefir - 50 Milliliter
  • Ei - 1 Stück
  • Grieß - 2-4 Art. Löffel
  • Salz - 1 Prise
  • Pflanzenöl - 1 EL. der Löffel

Portionen: 4

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