Wenn Sie auf Diät sind oder ein gesundes und leichtes, aber leckeres Gericht kochen möchten, nehmen Sie einen Fisch und kochen Sie kühn Schnitzel! Ich empfehle das Rezept für leckere Kabeljaukuchen im Ofen!
Kochbeschreibung:
Kabeljaukoteletts sind sehr lecker und saftig. Um sie zu kochen, empfehle ich, ein Kabeljaufilet zu nehmen und selbst Hackfleisch zuzubereiten. Fischfrikadellen mögen manchen langweilig erscheinen, aber wenn Sie Karotten, Zwiebeln und Gewürze hinzufügen, werden sie viel appetitlicher! Ich rate Ihnen auch, dem Hackfleisch Gemüse (Dill oder Basilikum) hinzuzufügen.
Zweck: Zum Mittag- / Abendessen
Hauptzutat: Fisch und Meeresfrüchte / Gemüse / Kabeljau / Milchprodukte
Gericht: Warme Gerichte / Schnitzel
Zutaten:
- Kabeljaufilet - 500 Gramm
- Karotten - 1 Stück
- Käse - 50 Gramm
- Zwiebel - 1 Stück
- Ei - 1 Stück
- Saure Sahne - 2 Art. Löffel
- Salz, Pfeffer - Nach Geschmack
Portionen: 3-4
Wie "Ofen Kabeljau Kuchen kochen"
Bereiten Sie die Zutaten für die Schnitzel vor: Hacken Sie das Kabeljaufilet in Hackfleisch (Sie können es fein hacken oder durch einen Fleischwolf scrollen), reiben Sie Käse, hacken Sie Zwiebeln und Karotten (Sie können einen Mixer, eine Reibe oder manuell verwenden). Fügen Sie das Ei, saure Sahne zur Masse, Salz und Pfeffer hinzu, fügen Sie Gewürze hinzu. Gut umrühren. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Bilden Sie mit einem Löffel kleine runde Pastetchen und legen Sie sie auf ein Backblech (sehr praktisch, um eine Silikon-Backmatte zu verwenden). 20-30 Minuten backen, bis sie weich sind. Sie können gekochte Kabeljaukuchen mit Gemüse oder Kräutern im Ofen servieren. Guten Appetit!