Gehackter Hackbraten Mit Pilzen - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

Inhaltsverzeichnis:

Gehackter Hackbraten Mit Pilzen - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
Gehackter Hackbraten Mit Pilzen - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

Video: Gehackter Hackbraten Mit Pilzen - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

Video: Gehackter Hackbraten Mit Pilzen - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
Video: Ein herzhaftes Rezept für Hackfleisch mit Kartoffeln, das Sie immer wieder nachkochen wollen! #228 2024, March
Anonim

Ein originelles Gericht, das eine Beilage bei einem Familienessen ergänzt oder ein ausgezeichneter kalter Snack auf einem festlichen Tisch ist. Köstlicher, saftiger und aromatischer Hackbraten wird schnell und einfach zubereitet.

Kochbeschreibung:

Ich möchte Ihnen ein Rezept für einen sehr leckeren, aber sehr einfach zuzubereitenden Hackbraten mitteilen. Saftiger und sehr aromatischer Hackbraten mit Pilzen passt gut zu jeder Beilage und kann auch ein ausgezeichneter Snack auf einem festlichen Tisch sein. Es kann sowohl kalt als auch heiß serviert werden. Ich habe dir gesagt, wie man Hackfleisch mit Pilzen kocht. Koch!

Zweck: Zum Mittagessen / Zum Abendessen / Für einen Banketttisch / Geburtstag / Neujahr / Festliches Mittagessen

Hauptzutat: Fleisch / Hackfleisch

Gericht: Warme Gerichte / Brötchen

Zutaten:

  • Hackfleisch - 800 Gramm
  • Champignons - 250 Gramm
  • Brokkoli - 150 Gramm
  • Ei - 5 Stück (1 - für Hackfleisch, 1 - zum Füllen, 3 - für Omelett)
  • Zwiebeln - 1 Stück (1/2 - zum Füllen, 1/2 - für Hackfleisch)
  • Knoblauch - 1 Gewürznelke
  • Semmelbrösel - 3 EL. Löffel (2 - in Hackfleisch, 1 - in Füllung)
  • Salz - 1/3 Teelöffel (nach Geschmack)
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer - 2-3 Prise (nach Geschmack)
  • Pflanzenöl - 1-2 EL. Löffel

Portionen: 5-6

Wie man "Hackbraten mit Pilzen" kocht

3 Eier schlagen. Nehmen Sie die größte Pfanne, die Sie haben, und braten Sie ein dünnes Omelett in etwas Pflanzenöl. Die Pilze in dünne Scheiben schneiden und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Dann die Hälfte der Zwiebeln und Pilze in Pflanzenöl braten, bis sie weich sind. Brokkoli in kochendem Wasser kochen (3-4 Minuten) und dann in kaltes Wasser geben. Dann fein hacken und mit Champignons mischen, 1 EL. ein Löffel Cracker und 1 Ei. In eine Schüssel Hackfleisch, Ei, restliche Zwiebeln, Cracker, geriebenen Knoblauch, Salz und Pfeffer geben. Alles gut kneten, bis es glatt ist. Wir verteilen das Hackfleisch in einer rechteckigen Schicht auf Folie. Ein Omelett darauf legen und halbieren. Die Pilz-Brokkoli-Füllung gleichmäßig auf dem Omelett verteilen. Wickeln Sie dann alles vorsichtig in eine feste Rolle. Und wickeln Sie es in Folie wie Süßigkeiten.

Empfohlen: