Eingelegte Zwiebeln In Essig - Rezept Mit Foto

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Eingelegte Zwiebeln In Essig - Rezept Mit Foto
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Video: Eingelegte Zwiebeln In Essig - Rezept Mit Foto

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Video: #russischeKüche ein ganz einfaches Rezept Zwiebeln mit Essig 2024, March
Anonim

Wenn Sie den Geschmack frischer Zwiebeln in einigen Salaten nicht mögen, gibt es eine ausgezeichnete Lösung. Die Zwiebeln in Essig marinieren. Zu verschiedenen Salaten können köstliche eingelegte Zwiebeln hinzugefügt werden, die mit Fleisch oder Hering serviert werden.

Kochbeschreibung:

Ich weiß nichts über dich, aber ich mag keine Salate mit frischen Zwiebeln an großen Feiertagen. Die Zwiebel im Salat verliert mit der Zeit ihre Frische und beginnt nicht sehr angenehm zu riechen. Und es gibt einen Ausweg: Sehen Sie, wie man eingelegte Zwiebeln in Essig kocht, und fügen Sie sie zu den Salaten hinzu. Mit ihrem süß-sauren Geschmack und dem Geruchsmangel verbessern solche Zwiebeln nur den Geschmack vieler Salate. Das Rezept liegt vor Ihnen:

1. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Wir legen die Zwiebel in ein Glas.

2. Wenn Sie kein Gewürz mögen, überspringen Sie diesen Schritt. Zum Beizen können Sie frische oder getrocknete Paprika nehmen. Ein kleines Stück Chili in kleine Stücke schneiden und zur Zwiebel geben.

3. Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Salz, Zucker, Essig und Pfeffer hinzu. Zum Kochen bringen.

4. Gießen Sie die Marinade auf die Zwiebel und schließen Sie den Deckel.

5. Wenn es abgekühlt ist, kann es verwendet werden, und der Rest wird zur Lagerung in den Kühlschrank gestellt.

Das ist alles, eingelegte Zwiebeln sind fertig. Um Geschmack zu verleihen, können Sie der Zwiebel vor dem Eingießen der Marinade Gewürze hinzufügen: Zimt, Rosmarin, Dillsamen und vieles mehr. Experiment:)

Hauptzutat: Gemüse / Zwiebeln / Zwiebeln

Gericht: Rohlinge / Beizen

Zutaten:

  • Wasser - 250 Milliliter
  • Essig 9% - 70 Gramm
  • Zucker - 50 Gramm
  • Salz - 0,5 Art. Löffel
  • Chili-Pfeffer - 1 Stück (kleines Stück)
  • Zwiebeln - 2-3 Stück

Portionen: 5

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