Sie möchten immer eine interessante Vorspeise kochen, deshalb erkläre ich Ihnen in diesem Rezept, wie man einen Gemüsesnackkuchen mit Zucchini macht - einen sehr schönen, herzhaften und duftenden Snackkuchen!
Kochbeschreibung:
Ich mache Sie auf eine sehr interessante Option für einen Snack in Form eines Kuchens aufmerksam - einen Gemüsesnackkuchen mit Zucchini. Dieser Kuchen behält seine Form dank der Imprägnierung von Mayonnaise oder Sauerrahm gut und eignet sich hervorragend als Tischdekoration. Sie können ein wenig mit den Ebenen experimentieren und sie unterschiedlich abwechseln. Sie können auch einen leicht würzigen Snackkuchen herstellen, indem Sie nach Belieben Gewürze hinzufügen.
Zweck: Am festlichen Tisch / Preiswert
Hauptzutat: Gemüse / Karotten / Gurken / Zucchini
Gericht: Snacks
Zutaten:
- Zucchini - 4 Stück
- Karotten - 1 Stück
- Kartoffeln - 4 Stück
- Eingelegte Gurken - 3 Stück
- Tomate - 1 Stück
- Knoblauch - 6 Nelken
- Grüne - 1 Bündel
- Salz - 1 nach Geschmack
Portionen: 4-6
Wie man Gemüse-Zucchini-Snack-Kuchen macht
1. Schneiden Sie die Zucchini in Ringe und braten Sie sie in etwas Pflanzenöl. 2. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe, braten Sie sie an und fügen Sie am Ende fein gehackten Knoblauch hinzu. Mit Salz abschmecken und fein gehackte Kräuter einrühren. 3. Den Boden der Schüssel mit Plastikfolie auslegen, in der Sie den Kuchen formen. Legen Sie zuerst die Hälfte der Karotten aus und drücken Sie sie gut an. Dann eine Schicht geröstete Zucchini auf die Seiten der Schüssel geben. 4. Die restliche Hälfte der Karotten auslegen und gut andrücken. Mit Mayonnaise oder Sauerrahm bestreichen. Die Kartoffeln kochen und abkühlen lassen, in kleine Würfel schneiden und mit Knoblauch auf die Karottenschicht legen. Gut drücken. Alles mit Mayonnaise oder Sauerrahm bestreichen und die geschnittenen Gurken auslegen. 5. Alles erneut mit Mayonnaise oder Sauerrahm bestreichen und die letzte Schicht Zucchini auslegen. Wickeln Sie den Kuchen in Plastikfolie und drücken Sie ihn fest an, damit er nicht auseinander fällt. Einige Stunden im Kühlschrank lagern, dann vorsichtig entfalten und auf eine Schüssel legen. Den Kuchen mit Tomaten und Kräutern dekorieren. Guten Appetit!