Fleisch-Hodgepodge-Suppe - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Fleisch-Hodgepodge-Suppe - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
Fleisch-Hodgepodge-Suppe - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

Video: Fleisch-Hodgepodge-Suppe - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Video: Ich nehme das billigste Fleisch! Ich brate nicht, ich koche nicht, ich schmore nicht! Sehr lecker! 2024, March
Anonim

Mögen Sie reichhaltige, herzhafte und köstliche erste Gänge? Dann sollten Sie auf jeden Fall diese coole und völlig unkomplizierte Option ausprobieren, wie man Fleisch-Solyanka-Suppe kocht, und sie in Ihrer Küche wiederholen.

Kochbeschreibung:

Solyanka ist ein großartiges Mittagsgericht! Es ist gut, weil Sie absolut alle Fleischzutaten verwenden können, die sich im Kühlschrank befinden. Je abwechslungsreicher das Angebot an geräuchertem Fleisch und Delikatessen ist, desto appetitlicher, aromatischer und schmackhafter wird Ihre Suppe. Wenn Sie noch keine Gelegenheit hatten, ein Durcheinander zu kochen, dann denken Sie an das Rezept!

Zweck: Zum Mittagessen

Hauptzutat: Fleischgericht

: Suppen / Solyanka

Küche Geographie: Russische Küche

Zutaten:

  • Rippen - 300 Gramm
  • Geräuchertes Fleisch - 400 Gramm (Rippen und Beine zum Beispiel)
  • Fleischspezialitäten - 300 Gramm (Würstchen, Würstchen usw.)
  • Zwiebel - 2 Stück
  • Karotten - 1 Stück
  • Kartoffeln - 3-4 Stück
  • Eingelegte Gurke - 3-4 Stück
  • Oliven - 200 Gramm (nach Geschmack)
  • Tomatenmark - 2 EL. Löffel
  • Pflanzenöl - 3 EL. Löffel
  • Salz, Gewürze, Kräuter - Nach Geschmack
  • Zitrone, saure Sahne - Nach Geschmack (zum Servieren)

Portionen: 6-8

Wie "Fleisch Solyanka Suppe kochen"

1. Hier ist eine Reihe von Zutaten, die wir bei der Herstellung eines Durcheinander verwenden werden. 2. Waschen Sie zuerst das Fleisch, bedecken Sie es mit Wasser und setzen Sie es in Brand. Fügen Sie geräuchertes Fleisch, eine Zwiebel und Karotten hinzu. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und die Brühe einige Stunden köcheln lassen. Die fertige Brühe abseihen und das Fleisch vorsichtig herausnehmen. 3. Legen Sie die Brühe ins Feuer und legen Sie die gewürfelten Kartoffeln hinein. Salz nach Geschmack. 4. Senden Sie dort in Brühe gekochtes Fleisch und Fleischspezialitäten dorthin. 5. Erhitzen Sie gleichzeitig etwas Pflanzenöl in einer Pfanne und braten Sie die gewürfelten Zwiebeln. Die gehackten Gurken dazugeben und bei mittlerer Hitze einige Minuten anbraten. 6. Die Tomatenmark nach Belieben in die Pfanne geben, salzen und pfeffern. Noch ein paar Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

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