Getrocknete Pilze In Töpfen - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

Inhaltsverzeichnis:

Getrocknete Pilze In Töpfen - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
Getrocknete Pilze In Töpfen - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

Video: Getrocknete Pilze In Töpfen - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

Video: Getrocknete Pilze In Töpfen - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
Video: 25 Low Carb Rezepte in 5 Minuten I Sandras Kochblog I Low Carb I einfache Rezepte I Anfänger Rezepte 2024, March
Anonim

In den fernen, fernen Jahren, als es in den Häusern Öfen gab, wurde das Geschirr in Eisentöpfen und Töpfen gekocht. Jetzt kann diese Technologie auch nur mit einem Ofen wiederholt werden. Die Gerichte haben einen sehr reichen Geschmack.

Kochbeschreibung:

Für solche warmen Gerichte ist es am besten, Brei zu wählen, Gemüse oder Fleisch hinzuzufügen. Ich habe mich für diese Option entschieden. Es zeigt, wie man getrocknete Pilze in Töpfen mit Buchweizen kocht. Dies ist ein altes russisches Rezept, das entwickelt wurde, um den Körper sehr gut zu sättigen und eine gute Portion Proteine, Fette und Kohlenhydrate zu geben.

Zweck: Zum Mittag- / Abendessen

Hauptzutat: Pilze / Getreide / Buchweizen / Steinpilze / Trockenpilze Gericht

: Warme Gerichte

Geographie der Küche: Russische Küche

Zutaten:

  • Rindfleisch - 450 Gramm (Fruchtfleisch)
  • Steinpilze - 30 Gramm (getrocknet)
  • Zwiebeln - 1 Stück
  • Karotten - 2 Stück
  • Knoblauch - 3 Nelken
  • Pflanzenöl - 4 EL. Löffel
  • Salz - nach Geschmack
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer - Nach Geschmack

Portionen: 3-4

Wie man "Topf getrocknete Pilze" kocht

Getrocknete Pilze 40 Minuten in 600 ml kaltem Wasser einweichen. Dann spülen Sie sie aus und geben Sie sie in einen Topf. Füllen Sie die Pilze mit dem Wasser, in dem sie standen. Das Wasser zum Kochen bringen, den Schaum entfernen, die Hitze reduzieren und die mit Salz bedeckten Pilze 20 Minuten köcheln lassen. Zwiebeln, Knoblauch und Karotten schälen, abspülen und hacken. Das Fleisch abspülen und in kleine Stücke schneiden. Gemüse in Öl goldbraun braten. Dann braten Sie das Fleisch in Stücken in demselben Öl. Mit Salz und Pfeffer würzen. Buchweizen abspülen. In Schichten in Töpfen verteilen: Buchweizen, Fleisch, Gemüse und Pilze. Gießen Sie 150 ml Pilzbrühe ein. Salz und Pfeffer hinzufügen. Verschließen Sie die Töpfe mit Deckel und stellen Sie sie 30 Minuten lang bei 200 Grad in den Ofen. Mischen Sie dann den Inhalt und lassen Sie die Töpfe für eine weitere halbe Stunde ohne Erhitzen im Ofen. Guten Appetit!

Empfohlen: