Quiche Mit Pilzen Und Hühnchen - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Quiche Mit Pilzen Und Hühnchen - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
Quiche Mit Pilzen Und Hühnchen - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

Video: Quiche Mit Pilzen Und Hühnchen - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Video: Quiche mit Pilzen & Tomaten | Quiche Lorraine Teig 2024, March
Anonim

Magst du gelierte Kuchen? Zum Beispiel verehre ich sie einfach. Ich möchte eine Option zum Kochen einer Quiche mit Pilzen und Hühnchen teilen. Es ist köstlich, befriedigend und überhaupt nicht schwierig. Wunderbares Rezept!

Kochbeschreibung:

Das Gute an dieser Snackpastete ist, dass sie sowohl warm als auch kalt gegessen werden kann. Zusätzlich zu den Hauptzutaten können Sie der Füllung beispielsweise wie in dieser Version immer Käse, Gemüse oder Erbsen in Dosen hinzufügen. Kish ist eine großartige Idee für einen Snack oder ein herzhaftes Mittag- und Abendessen. Gönnen Sie sich einen köstlichen Genuss ohne großen Aufwand.

Zweck: Zum Mittagessen / Für einen Nachmittagssnack / Für einen festlichen Tisch

Hauptzutat: Geflügel / Huhn / Pilze / Teiggericht

: Backen / Kuchen / Quiche

Zutaten:

  • Butter - 120 Gramm
  • Mehl - 1 Glas
  • Salz - 1/2 Teelöffel
  • Wasser - 5 Art. Löffel (ungefähr)
  • Pilze - 250 Gramm
  • Hühnerbrust - 250 Gramm
  • Hüttenkäse - 100 Gramm (oder Weichkäse)
  • Zwiebel - 1 Stück
  • Knoblauch - 1-3 Nelken
  • Ei - 2 Stück
  • Saure Sahne - 100 Gramm
  • Pflanzenöl - 3 EL. Löffel
  • Salz, Gewürze, Kräuter - Nach Geschmack
  • Erbsen oder Mais in Dosen - 100 Gramm (optional)

Portionen: 6-8

Wie man "Quiche mit Pilzen und Hühnchen" kocht

1. Bereiten Sie die Zutaten für den Teig vor. 2. Butter mit Mehl und Salz vermischen und zu Krümeln zerdrücken. Gießen Sie nach und nach Eiswasser (!!!) ein und kneten Sie einen homogenen Teig. Sie können die Hilfe der Technologie verwenden. Den fertigen Teig zu einer Kugel rollen und 30-40 Minuten im Kühlschrank lagern. 3. Um die Füllung vorzubereiten, waschen und trocknen Sie die Pilze und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. In eine Pfanne mit etwas Öl geben und zart braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Braten Sie auch das Hähnchenfilet an. In einer separaten Pfanne die Zwiebeln goldbraun braten. Zum Schluss alle Füllungsbestandteile in einer Pfanne sammeln und einige Minuten auf dem Herd köcheln lassen. 5. Während die Füllung abkühlt, den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, dünn ausrollen und in eine Auflaufform legen. 6. Schneiden Sie überschüssige Kanten ab, legen Sie ein Blatt Pergament oder Folie darauf und bedecken Sie es mit Bohnen oder Erbsen.z. B. Lassen Sie den Kuchen 12-15 Minuten in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen.

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