Kaninchen Im Ärmel - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Kaninchen Im Ärmel - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
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Video: Kaninchen Im Ärmel - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Video: Wie man Kaninchen kocht. Sehr lecker und schnell rezept #9 2024, March
Anonim

Ich habe einen tollen und festlichen Hasen bekommen, als ich ihn in meinem Ärmel gebacken habe. Für einen festlichen Tisch ist dies nur eine gute Option. Saftiges und aromatisches Fleisch, zart. Jeder wird es auf jeden Fall mögen.

Kochbeschreibung:

Hier ist ein Rezept, wie man ein Kaninchen im Ärmel kocht. Eingelegte Kaninchenstücke backen perfekt und werden köstlich und aromatisch. Natürlich wird das Kochen viel Zeit in Anspruch nehmen, aber es lohnt sich. Sie können das Fleisch sogar über Nacht marinieren lassen, dann wird der Geschmack noch reicher. Mit Kartoffeln, Reis oder

grünem Salat servieren.

Zweck: Zum Mittagessen / Zum Abendessen / Für einen Banketttisch / Geburtstag

Hauptzutat: Fleisch / Gemüse / Karotten / Knoblauch / Kaninchen / Milchprodukte / Sauerrahm

Gericht: Heiße Gerichte / Gerichte im Ärmel

Zutaten:

  • Kaninchenkadaver - 1,5 Kilogramm
  • Saure Sahne - 400 Gramm
  • Knoblauch - 5 Nelken
  • Olivenöl - 150 Gramm
  • Butter - 100 Gramm
  • Trockener Weißwein - 250 Milliliter
  • Getrocknetes Basilikum - nach Geschmack
  • Salz - nach Geschmack
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer - Nach Geschmack
  • Gemahlener roter Pfeffer - Nach Geschmack
  • Karotten - 1 Stück

Portionen: 3-4

Wie man "Kaninchen im Ärmel" kocht

1 Waschen Sie das Kaninchen und schneiden Sie es in Portionen. 2 Knoblauch fein hacken. 3 Übertragen Sie den Knoblauch in eine tiefe Schüssel. Die Hälfte des Olivenöls und die trockenen Gewürze hinzufügen: Basilikum, Pfeffer und Salz. 4 Übertragen Sie die Kaninchenstücke in diese Marinade, mischen Sie sie gut und lassen Sie sie 5 Stunden lang marinieren. 5 Die Butter in eine große Pfanne geben und erhitzen. Wenn das Öl geschmolzen ist, fügen Sie Olivenöl hinzu. 6 Braten Sie die Kaninchenscheiben in Öl.

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