Dieser Salat ist ein Lagerhaus für Vitamine, da er aus Gemüse hergestellt wird, das bei Konservierung nicht seine Eigenschaften verliert, und Tomaten auch nützlicher sind als frische. Wir sind nicht faul und kochen!
Kochbeschreibung:
Versierte Hausfrauen versuchen, so viele köstliche Salate, Gurken und Marmeladen wie möglich für den Winter zuzubereiten. Gemüse ist im Herbst günstig, daher empfehle ich Ihnen, dieses Rezept zu verwenden, das Ihnen sagt, wie Sie den "Kubansky" -Salat für den Winter zubereiten. Und im Winter ist ein Glas mit einem solchen Salat so nützlich, wenn Gäste oder Familienmitglieder zum Abendessen kommen …
Gericht: Rohlinge / Konservierung
Geographie der Küche: Russische Küche / Kuban
Zutaten:
- Kohl - 1 Kilogramm
- Gurken - 1 Kilogramm
- Karotten - 0,5 Kilogramm
- Tomaten - 0,5 Kilogramm
- Bulgarischer Pfeffer - 0,5 Kilogramm
- Zwiebel - 0,5 Kilogramm
- Pflanzenöl - 1 Glas
- Essig 9% - 1/3 Tasse
- Salz - 2 EL. Löffel
- Zucker - 1 EL. der Löffel
Portionen: 1
Wie "Salat" Kuban "für den Winter kochen"
Den Kohl in dünne Streifen schneiden. Gurken können gerieben oder in dünne Scheiben geschnitten werden. Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben. Wir putzen und hacken die Zwiebel: Sie kann in kleinen Würfeln oder in halben Ringen sein. Paprika mit Samen schälen und fein hacken. Die Tomaten hacken und zum restlichen Gemüse geben.