Was für eine Vorbereitung für den Winter? Lecho mit Tomatenmark ist eine gute Wahl. Sie werden das Rezept mögen, Sie werden dieses Rezept für mehr als ein Jahr kochen. Das Gericht passt gut zu heißem Fleisch und Gemüse.
Kochbeschreibung:
Ich möchte Ihnen ein sehr gutes Rezept mitteilen. Heute zeige ich Ihnen ein Rezept für Lecho für den Winter mit Tomatenmark. Lecho ist eine sehr beliebte Vorbereitung für den Winter. Aber dieses Rezept ist etwas Besonderes. Tomatenmark ersetzt Tomaten und verkürzt die Garzeiten. Im Winter ist ein Glas hausgemachter Lecho sehr nützlich. Und Sie werden sehr zufrieden sein. Viel Glück!
Zweck: Sommer
Hauptzutat: Gemüse / bulgarischer Pfeffer
Gericht: Rohlinge / Konservierung / Lecho
Küche Geographie: Europäisch
Zutaten:
- Paprika - 2-2,5 Kilogramm
- Wasser - 1 Liter
- Tomatenmark - 200 Gramm
- Pflanzenöl - 100 Gramm
- Salz - 1 EL. der Löffel
- Zucker - 1 Glas
- Essig 9% - 50 Gramm
- Lorbeerblatt - 3 Stück
- Pfefferkörner - 7 Stück
Anzahl der Portionen: 12
Wie zu kochen "Rezept für Lecho für den Winter mit Tomatenmark"
Die süße Paprika gründlich abspülen und mit Samen von den Stielen befreien. Den Pfeffer schneiden. Jetzt müssen Sie die Marinade kochen. Fügen Sie Tomatenmark, Pflanzenöl, Salz, Zucker, Essig, Lorbeerblatt und Pfefferkörner zu einem Liter Wasser hinzu. Zum Kochen bringen. Pfeffer hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Sterilisieren Sie die Gläser und stellen Sie sie in Lecho-Gläser.