Rindfleisch In Einem Brotteller - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Rindfleisch In Einem Brotteller - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
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Video: Rindfleisch In Einem Brotteller - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Video: Ein herzhaftes Rezept für Hackfleisch mit Kartoffeln, das Sie immer wieder nachkochen wollen! #228 2024, March
Anonim

Heute werde ich mit Ihnen ein sehr ungewöhnliches Gericht teilen, das aus Widersprüchen gewebt zu sein scheint: Es ist sehr einfach zuzubereiten, aber die Zubereitung dauert lange, sehr einfach, hat aber einen exquisiten Geschmack.

Kochbeschreibung:

Nach meinem Rezept gekochtes Rindfleisch kann nicht nur in einem Brotteller serviert werden, es kann auch einfach mit Nudeln oder einem Brei serviert werden, und Sie erhalten ein sehr leckeres und zufriedenstellendes Abendessen.

Aber in Brot sieht dieses Gericht mehr als originell aus. Übrigens können Sie kleine Brötchen wie für Hamburger verwenden (bei denen Sie auch das Fruchtfleisch entfernen müssen), und dann können Sie Rindfleisch mit Gemüse in Portionen servieren. Im Allgemeinen fällt es schön, befriedigend, lecker und ungewöhnlich aus. Beobachten Sie also, wie man Rindfleisch in einem Brotteller kocht.

Zweck: Zum Mittag- / Abendessen / Für einen Banketttisch / Geburtstag

Hauptzutat: Fleisch / Gemüse / Rindfleischgericht

: Warme Gerichte / Gefüllte Gerichte

Zutaten:

  • Rindfleisch - 400 Gramm
  • Zwiebeln - 2 Stück
  • Karotten - 1 Stück
  • Knoblauch - 2 Nelken
  • Tomaten - 2-3 Stück (mittelgroß)
  • Rotwein - 200 Milliliter
  • Thymian - 1/2 Teelöffel
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/4 Teelöffel
  • Salz - nach Geschmack
  • Brot - 1-2 Stück

Portionen: 3-4

Wie man "Rindfleisch in einem Brotteller" kocht

Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie brauchen. Karotten und Zwiebeln in Würfel schneiden. Versuchen Sie, die Karotten so klein wie möglich zu hacken, damit sie schneller kochen und im fertigen Gericht nicht zu stark hervorstechen. Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden. Grundsätzlich kann man es auf ganz unterschiedliche Weise schneiden: sehr kleine, sehr große oder mittelgroße Stücke, der Geschmack des Gerichts ändert sich nicht, nur die Garzeit ändert sich. Ich schneide das Rindfleisch in mittlere Stücke. Die Rindfleischstücke bei mittlerer Hitze hellgoldbraun braten. Es ist nicht nötig, das Fleisch in Bereitschaft zu bringen, wir müssen nur den Saft in der Mitte des Fleisches versiegeln. Nehmen Sie das gebratene Fleisch vorerst aus der Pfanne. In der Pfanne, in der das Fleisch gekocht wurde, die Zwiebeln, Karotten und ein paar Knoblauchzehen auspressen (oder hacken). Tatsache ist, dass Gemüse zusammen mit Fleisch nicht so gebraten wird.und das Fleisch selbst, zusammen mit Gemüse, wird keine so schöne goldene Kruste bekommen, deshalb sollten sie separat gekocht werden. Senden Sie auch Tomaten an gebratenes Gemüse. Sie können einfach in mehrere Stücke geschnitten und in die Pfanne gegeben werden, oder Sie können sie in einer Küchenmaschine vormahlen.

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