Hefekuchen Mit Fleisch Und Kartoffeln - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Hefekuchen Mit Fleisch Und Kartoffeln - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
Hefekuchen Mit Fleisch Und Kartoffeln - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
Anonim

Es ist schwer, sich ein Standardmenü für jeden Tag ohne Gebäck vorzustellen. Ein frischer und flauschiger Kuchen wird jeden geliebten Menschen begeistern. Es stellt sich jedoch die Frage nach der Wahl des richtigen Rezepts. Viele Leute werden meine Version mögen.

Kochbeschreibung:

Ich schlage vor, Sie machen sich mit der Herstellung eines Hefekuchens aus Fleisch und Kartoffeln vertraut. Ein einfaches und vertrautes Gericht schmückt jedes Mittag- oder Abendessen. Die Füllung ist nach Ihren Wünschen, aber die klassische Kombination aus Schweinefleisch und Kartoffeln ist perfekt für diese Art von Teig. Geeignet für ein großes Unternehmen.

Zweck: Zum Mittag- / Abendessen

Hauptzutat: Fleisch / Gemüse / Kartoffeln / Teig

Gericht: Gebäck / Kuchen

Küche Geographie: Russische Küche

Zutaten:

  • Mehl - 300 Gramm
  • Butter - 30 Gramm
  • Schweinefleisch - 300 Gramm
  • Milch - 150 Milliliter
  • Trockenhefe - 5 Gramm
  • Eigelb - 1 Stück
  • Kartoffeln - 7 Stück
  • Zwiebeln - 1 Stück
  • Zucker - 1 EL. der Löffel
  • Salz - 1 Teelöffel (0,5 Teelöffel im Teig, 0,5 Teelöffel in der Füllung)
  • Pflanzenöl - 3 Teelöffel (1 Teelöffel im Teig, 2 Teelöffel zum Bürsten)
  • Gewürze für Fleisch - Nach Geschmack

Portionen: 6-8

Wie man "Hefekuchen mit Fleisch und Kartoffeln" kocht

Machen Sie ein Gebräu. Salz, Zucker und beide Butterarten in die warme Milch geben. Hefe und einen Löffel Mehl einfüllen. Rühren. Lassen Sie das Gebräu 3 Minuten lang. Dann das restliche Mehl hinzufügen. Den elastischen Teig kneten. 1-1,5 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Das Fleisch fein hacken. Gehackte Zwiebeln, Gewürze und Salz hinzufügen. Eine Auflaufform mit Öl einfetten. Den größten Teil des Teigs ausrollen. Legen Sie sich auf den Boden der Form und machen Sie die Seiten. Top mit gehackten und geschälten Kartoffeln. Salz es. Legen Sie das Fleisch und die Zwiebeln. Alles mit dem restlichen Teig verschließen. Machen Sie ein Loch in die Mitte. Das Eigelb mit der Milch verquirlen. Decken Sie den Teig mit der Mischung.

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