Marinade Für Fleisch In Französisch - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Marinade Für Fleisch In Französisch - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
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Video: Marinade Für Fleisch In Französisch - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Video: Marinade für Fleisch selber machen - ein Rezept 2024, March
Anonim

Saftiges und weiches Fleisch kann ohne richtige Zubereitung und gute Marinade nicht erhalten werden. Es sollte für jeden Typ unterschiedlich sein, und der Geschmack des Gerichts ändert sich davon. Ich werde über die klassische Version sprechen.

Kochbeschreibung:

Ich habe beschrieben, wie man eine französische Fleischmarinade macht. Das Rezept ist sehr einfach, ebenso wie seine Zusammensetzung: Kefir mit Salz. Aber wenn Sie einen würzigen Geschmack mögen, dann fügen Sie scharfe Gewürze hinzu. Schweinefleisch ist am besten geeignet, es wird sich als mäßig fett und weich herausstellen. Diese Menge reicht für 6 volle Portionen.

Hauptzutat: Milchprodukte / Kefir

Gericht: Saucen / Marinaden

Küche Geographie: Europäisch

Zutaten:

  • Kefir - 100 Milliliter
  • Salz - nach Geschmack
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer - Nach Geschmack
  • Gewürze für Fleisch - nach Geschmack

Portionen: 6

Wie man "French Meat Marinade" kocht

Das Fleisch abspülen und in 1 1 cm dicke Stücke schneiden. Das Schweinefleisch in eine tiefe Schüssel geben. Füllen Sie es mit Kefir. Gewürze, Pfeffer und Salz hinzufügen. Lassen Sie das Fleisch 1-2 Stunden im Kühlschrank marinieren. Beginnen Sie dann mit dem Kochen, ohne die Marinade abzuspülen.

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