Natürlich mag nicht jeder Kohl, aber dieser Salat kann die Meinung solcher Leute ändern. Die Kombination aus Brokkoli, leckerem Speck und gesundem Joghurtdressing wird viele Menschen ansprechen, glauben Sie mir.
Kochbeschreibung:
Dieser Salat ist einer der gesündesten: keine Mayonnaise, Joghurtdressing, Nüsse, Trockenfrüchte, Brokkoli und herzhafter Speck … was könnte besser sein? Wenn gewünscht, kann ein solcher Salat ein wenig gesüßt werden, Honig oder Zucker nach Geschmack hinzufügen. Vergessen Sie nicht den Zitronensaft, er verleiht dem Salat eine angenehme Säure, die auf ihre Weise als Schale dient. Der Salat sieht sehr appetitlich aus, ist aber für ein oder zwei Personen zubereitet. Schauen Sie sich also unbedingt an, wie man Brokkolisalat mit Joghurt und Speck macht.
Zweck: Zum Mittag- / Abendessen
Hauptzutat: Fleisch / Gemüse / Brokkoli / Innereien / Speck / Milchprodukte / Joghurtgericht
: Salate
Zutaten:
- Brokkoli - 1 Stück
- Rote Zwiebel - 1/2 Stück
- Speck - 100 Gramm
- Joghurt - 1 Glas
- Zitronensaft - 2 EL Löffel
- Rosinen - 2 Art. Löffel
- Nüsse - 2 EL. Löffel
- Zucker nach Belieben
- Honig - nach Geschmack
- Salz - nach Geschmack
- Pfeffer - Nach Geschmack
Portionen: 5
Wie man "Brokkoli-Joghurt-Speck-Salat" macht
1. Den Brokkoli in Röschen teilen und leicht schneiden. Zwiebel, Speck fein hacken und zum Kohl geben. 2. Zitronensaft mit Zucker, Salz, Honig, Pfeffer und Joghurt mischen. Rosinen und Nüsse zum Salat geben. 3. Alles mit Joghurtsauce würzen und umrühren. Guten Appetit!