Brötchen Mit Gesalzenem Käse Und Sonnengetrockneten Tomaten - Ein Schrittweises Rezept Mit Foto

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Brötchen Mit Gesalzenem Käse Und Sonnengetrockneten Tomaten - Ein Schrittweises Rezept Mit Foto
Brötchen Mit Gesalzenem Käse Und Sonnengetrockneten Tomaten - Ein Schrittweises Rezept Mit Foto

Video: Brötchen Mit Gesalzenem Käse Und Sonnengetrockneten Tomaten - Ein Schrittweises Rezept Mit Foto

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Anonim

Sie sollten weiche Brötchen mit einer leicht knusprigen Kruste backen, zögern Sie nicht einmal! Sie eignen sich für jede Suppe zum Mittagessen, sind bei einem Picknick unersetzlich und eignen sich auch als Snackbrötchen.

Kochbeschreibung:

Sobald mein Haushalt salzigen Quark im Kühlschrank sieht, werden sie sofort gebeten, genau solche Brötchen zu backen (ich denke, Sie werden das gleiche haben). Sie ersetzen Brot und können mit einer einfachen Knoblauchsauce für Suppe oder Borschtsch serviert werden. Brötchen darin so lecker, mm:) Und der Teig, aus dem ich Brötchen mache, eignet sich hervorragend zum Backen einer Pizzabasis daraus. Bist du interessiert? Ich erzähle und zeige Ihnen, wie man mit gesalzenem Käse und sonnengetrockneten Tomaten ausgezeichnete Brötchen macht.

Zweck: Zum Mittagessen / Zum Abendessen / Im Freien

Hauptzutat: Gemüse / Tomaten / Milchprodukte / Käse / Mehl / Sonnengetrocknete Tomaten

Gericht: Gebäck / Brötchen

Küche Geographie: Italienisch / Europäisch

Zutaten:

  • Wasser - 200 Milliliter
  • Trockenhefe - 10 Gramm
  • Zucker - 1 Teelöffel
  • Weizenmehl - 400-450 Gramm
  • Pflanzenöl - 3 EL. Löffel
  • Gesalzener Käse (Quark) - 120-130 Gramm (Feta-Käse, Feta usw.)
  • Sonnengetrocknete Tomaten - 6-8 Stück
  • Getrocknetes Basilikum - 1 Prise
  • Getrockneter Oregano - 1 Prise
  • Salz - 1 Prise (die Menge hängt vom Salzgehalt des Käses ab)

Portionen: 4-6

Wie man "Brötchen mit gesalzenem Käse und sonnengetrockneten Tomaten" kocht

1. In einer kleinen Schüssel Trockenhefe und Zucker mischen. Wir brauchen warmes Wasser. Fügen Sie der Hefe etwas Wasser hinzu und lösen Sie es auf. 2. Gießen Sie die Hefelösung und das restliche Wasser in eine Schüssel, in der wir den Teig machen. Fügen Sie Pflanzenöl und Salz hinzu. Rühren. 3. Ich verwende sonnengetrocknete Tomaten, hausgemacht. Und für die Brötchen habe ich diesmal Feta-Käse. 4. Den Käse schneiden, die Tomaten in Stücke schneiden. Fügen Sie getrocknetes Basilikum und Oregano hinzu. Lass uns mischen. 5. Mehl in die Schüssel zur Hefe geben (nicht alles auf einmal einschenken, da das Mehl für alle unterschiedlich ist und es besser ist, es beim Kneten des Teigs nach Bedarf hinzuzufügen). 6. Und die Käsemasse hinzufügen.

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