Auflauf Mit Reis, Kohl Und Hackfleisch - Ein Schrittweises Rezept Mit Einem Foto

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Auflauf Mit Reis, Kohl Und Hackfleisch - Ein Schrittweises Rezept Mit Einem Foto
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Video: Auflauf Mit Reis, Kohl Und Hackfleisch - Ein Schrittweises Rezept Mit Einem Foto

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Anonim

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Kochbeschreibung:

Ich möchte Sie auf eine coole Idee aufmerksam machen, wie man einen Auflauf aus Reis, Kohl und Hackfleisch macht. Dies ist eine Art "fauler" Kohlrouladen, die im Ofen gebacken werden:) Die Käsekruste ergänzt das Gericht wunderbar, daher empfehle ich auf jeden Fall, sie zu verwenden. Das Gericht ist übrigens gut, nicht nur warm, sondern auch kalt.

Zweck: Zum Mittag- / Abendessen

Hauptzutat: Fleisch / Gemüse / Kohl / Getreide / Reis / Hackfleisch

Gericht: Warme Gerichte

Zutaten:

  • Olivenöl - 2 EL. Löffel
  • Rinderhackfleisch - 450-500 Gramm
  • Zwiebel - 1 Stück
  • Knoblauch - 1-3 Nelken
  • Salz und Gewürze - Nach Geschmack (Pfeffer, Paprika, Thymian)
  • Kohl - 1 Stück
  • Tomatensauce - 800 Gramm
  • Gekochter Reis - 2 Tassen
  • Käse - 400 Gramm

Portionen: 6-8

Wie man Reis, Kohl und Hackfleisch Auflauf macht

1. Gießen Sie einen Löffel Öl in die Pfanne. Das Hackfleisch unter gelegentlichem Rühren ca. 7 Minuten braten. 2. In einer separaten Pfanne mit Öl die Zwiebel und den Knoblauch goldbraun braten. Die Hälfte der Tomatensauce hinzufügen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen. 3. Fügen Sie der Sauce Hackfleisch hinzu. Salz und Pfeffer, Gewürze hinzufügen. Die restliche Tomatensauce einfüllen und 10-15 Minuten köcheln lassen. 4. Hacken Sie den Kohl und schmoren Sie ihn in etwas Wasser, bis er weich ist. 5. Gekochten Reis in die Hackfleischsauce geben. 6. In einer ofenfesten Schüssel den Kohl in einer gleichmäßigen Schicht darauf legen - das Fleisch und die Sauce. Alles mit geriebenem Käse bestreuen, mit Folie abdecken und in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.

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