Vietnamesischer Würziger Fisch - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Vietnamesischer Würziger Fisch - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
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Video: Vietnamesischer Würziger Fisch - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Video: Ein schnelles und einfaches Rezept für gesalzenen Fisch # 29 2024, March
Anonim

Jeder Fisch nach diesem Rezept wird sich als sehr lecker und aromatisch herausstellen, wenn auch ein wenig scharf, wie in der gesamten vietnamesischen Küche. Dieses Gericht ist so einfach zuzubereiten wie Birnen schälen. Komm rein und schau wie …

Kochbeschreibung:

Jeder Fisch ist für dieses Gericht geeignet, vorzugsweise frisch und ganz (Kadaver). Sie können die Menge an Paprika nach Ihren Wünschen einstellen. Wenn Sie durch das Vorhandensein von Zitronengrasstielen in einem Rezept verwirrt sind, können Sie diese durch Zitronenschnitze ersetzen.

Zweck: Zum Mittagessen / Zum Abendessen / Preiswert

Hauptzutat: Fisch und Meeresfrüchte

Gericht: Warme Gerichte / Würzig

Geographie der Küche: Vietnamesisch / Asiatisch

Zutaten:

  • Fisch - 2 Stück (Kadaver)
  • Knoblauch - 4 Nelken
  • Zitronengras - 2 Stück
  • Chili-Pfeffer - 1 Stück
  • Zucker - 2 Teelöffel
  • Fischsauce - 2 EL. Löffel
  • Pflanzenöl - 2 EL. Löffel
  • Salz - nach Geschmack

Portionen: 2

Wie man vietnamesischen würzigen Fisch kocht

1. Den Fisch ausnehmen, die Kiemen entfernen. 2. Drücken Sie die Zitronengrasstiele mit einem Messer nach unten und hacken Sie sie dann. 3. Knoblauch und Chili hacken und zum Zitronengras geben. Zerdrücke alles zu einer homogenen Masse. 4. Fischsauce hinzufügen, alles mischen. 5. Machen Sie flache Schnitte am Fisch. 6. Marinieren Sie den Fisch in der resultierenden Sauce und reiben Sie ihn in die Schnitte. 20 Minuten einwirken lassen.

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