Pfannkuchen Mit Karamellsirup - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

Inhaltsverzeichnis:

Pfannkuchen Mit Karamellsirup - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
Pfannkuchen Mit Karamellsirup - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

Video: Pfannkuchen Mit Karamellsirup - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

Video: Pfannkuchen Mit Karamellsirup - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
Video: So zarte Pfannkuchen mit Hüttenkäse haben Sie noch nie gegessen! Ein einfaches und schnelles Rezept 2024, March
Anonim

Das Rezept für einen gebackenen Pfannkuchen aus Buchweizenmehl und Karamellsirup aus Zucker, Butter, Sahne und Salz.

Kochbeschreibung:

Dieses Rezept macht ein oder zwei Pfannkuchen und 3/4 Tasse Karamellsirup. Dies sind 2 Portionen zum Frühstück.

Zweck: Zum Frühstück / Für Kinder / Zum Nachtisch / Für einen festlichen Tisch / Maslenitsa

Hauptzutat: Müsli / Buchweizen

Gericht: Gebäck / Pfannkuchen

Küche Geographie: Amerikanisch

Zutaten:

  • Zucker - 1/2 Tasse (für Karamellsirup)
  • Butter - 70 Gramm (für Karamellsirup)
  • Meersalz - 2 Prisen (für Karamellsirup)
  • Fettcreme - 1/3 Tasse (für Karamellsirup)
  • Buchweizenmehl - 3 EL. Löffel
  • Mehl - 3 Art. Löffel
  • Zucker - 1 EL. der Löffel
  • Salz - 1 Prise
  • Milch - 1/2 Tasse
  • Eier - 2 Stück
  • Butter - 70 Gramm
  • Puderzucker - nach Geschmack (optional)

Portionen: 1-2

Wie man einen Pfannkuchen mit Karamellsirup macht

1. Für den Sirup den Zucker bei mittlerer Hitze in einem großen Topf schmelzen. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Zucker eine angenehme kupferfarbene Farbe hat. Salz und Butter hinzufügen. Rühren, bis die Butter schmilzt. Hitze reduzieren und langsam unter ständigem Rühren Sahne hinzufügen. Zu diesem Zeitpunkt beginnt die Sauce zu schäumen. Schlagen, bis die Sauce glatt ist. 2. Lassen Sie es beiseite. Lagern Sie die vorbereitete Sauce bis zu 1 Woche im Kühlschrank. Vor dem Servieren leicht aufwärmen. 3. Wir backen Pfannkuchen. Buchweizen- und Weizenmehl, Zucker, Salz, Milch und Eier mit einem Schneebesen in einer Schüssel vermengen. Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Verteilen Sie die geschmolzene Butter gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche der Pfanne. 4. Gießen Sie den Teig mit einer Kelle in eine heiße Pfanne und braten Sie ihn auf beiden Seiten, bis der Pfannkuchen braun ist. Den Pfannkuchen auf eine Servierplatte legen, mit Puderzucker (falls verwendet) bestreuen und über den vorbereiteten Karamellsirup gießen.

Empfohlen: