Hallo an alle Liebhaber leckerer und ungewöhnlicher Gerichte! Heute werde ich Ihnen ein einfaches Rezept für die Herstellung von Kürbispüreesuppe mit Gewürzcreme geben. Das Gericht wird sich als sehr zart herausstellen! Beginnen Sie mit dem Kochen?
Kochbeschreibung:
Ein ausgezeichnetes Rezept für ein originelles und unglaublich leckeres Gericht. Kürbissuppe mit scharfer Sahne ist sehr zart. Sahne verleiht der Suppe einen besonderen Hauch von Pikantheit. Leicht, perfekt zum Abendessen. Versuch es!:)
Zweck: Zum Mittagessen
Hauptzutat: Gemüse /
Kürbisgericht: Suppen / Suppenpüree
Zutaten:
- Kürbis - 1 Kilogramm
- Ingwerwurzel - 20 Gramm
- Zwiebeln - 1 Stück
- Knoblauch - 4-5 Nelken
- Sahne - 300 Milliliter
- Butter - 70 Gramm
- Olivenöl, Salz, Pfeffer - Nach Geschmack
- Geräucherter Paprika - 0,5 Teelöffel
Portionen: 3-4
Wie man ein einfaches Kürbissuppenrezept macht
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Wir schälen den Kürbis, spülen ihn aus und nehmen die Samen heraus. In Würfel schneiden. Wir verteilen den Kürbis auf einem Backblech, das zuvor mit Pergament bedeckt war. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer gießen. Wir backen 20 Minuten. Ingwer, Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Butter in einem Topf schmelzen, alle diese Produkte darin weich anbraten. Füllen Sie alles mit Wasser, bringen Sie es zum Kochen und fügen Sie den gebackenen Kürbis hinzu. 20 Minuten kochen lassen. Den Kürbis mit einem Stabmixer pürieren. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, den restlichen Ingwer anbraten und geräucherten Paprika hinzufügen. Sehr kalte Sahne mit Ingwer und Paprika verquirlen. Die Kürbispüreesuppe verteilen, jeden Teller mit Schlagsahne garnieren. Das Gericht ist fertig, guten Appetit!
Rezept bewerten Einfaches Rezept für Kürbispüreesuppe:
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