Jede Hausfrau kann ihre eigene Soßenzubereitungstechnologie haben. Einige kochen Fleisch mit Gemüse, während andere alles separat kochen und am Ende mischen. So machen Sie eine köstliche Rindfleischsauce.
Kochbeschreibung:
Ich habe auch einige meiner eigenen Soßenrezepte. Zuerst panierte ich das Fleisch in Mehl und briet es knusprig, dann kochte ich das Gemüse separat. Nachdem alle Zutaten fertig sind, lege ich alles in einen Behälter und den Kadaver. Eines meiner Geheimnisse sind große Fleischstücke. Ich mag es, sich gut zu fühlen. Ein Satz Gemüse ist optional, Sie können jedes leicht ersetzen.
Zweck: Zum Mittag- / Abendessen
Hauptzutat: Fleisch / Rindfleisch
Gericht: Warme Gerichte / Soße
Zutaten:
- Rindfleisch - 950 Gramm
- Mehl - 1 Glas
- Salz und Gewürze - nach Geschmack
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel
- Zwiebel - 2 Stück
- Knoblauch - 2 Nelken
- Roter Salatpfeffer - 1 Stück
- Selleriestiel - 0,5 Stück
- Tomaten - 2-3 Stück
- Butter - 5 EL. Löffel
- Rinderbrühe - 3 Gläser
- Rotweinessig - 1 EL der Löffel
- Lorbeerblatt - 2 Stück
- Petersilie - 4 Stück
Portionen: 6
Wie man "Delicious Beef Gravy" macht
1. Gießen Sie ein halbes Glas Mehl in eine Schüssel, fügen Sie nach Belieben Salz und Gewürze hinzu. 2. Waschen Sie das Fleisch und schneiden Sie es in mittelgroße Stücke. Rollen Sie jedes Stück auf beiden Seiten in Mehl. 3. Legen Sie alle Fleischstücke auf einen Teller. 4. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch hineinlegen und von beiden Seiten goldbraun braten. Legen Sie das Fleisch aus der Pfanne auf einen Teller. 5. Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken. Nachdem Sie das Fleisch gebraten haben, stellen Sie die Pfanne wieder ins Feuer, legen Sie die Zwiebel hinein, braten Sie sie einige Minuten lang und fügen Sie dann den Knoblauch hinzu. 6. Schneiden Sie die Tomaten in Würfel und den Sellerie in kleine Stücke. Legen Sie Gemüse in eine Pfanne mit Zwiebeln und Knoblauch.