Pfannkuchen nach diesem Rezept sind prall, aber sehr lecker und befriedigend, mit vielen kleinen Löchern. Sie sind zart und mäßig süß und eignen sich perfekt zum Frühstück oder zum Nachmittagstee.
Kochbeschreibung:
Jeder liebt Pfannkuchen! Servieren Sie diese köstlichen Pfannkuchen mit Honig, Sauerrahm oder Marmelade und die ganze Familie wird es lieben. Wenn Sie diese Pfannkuchen zubereiten, können Sie den übrig gebliebenen Hirsebrei oder die übrig gebliebene Handvoll Hirse entsorgen.
Zweck: Zum Frühstück / Für einen Nachmittagssnack / Preiswert
Hauptzutat: Milchprodukte / Getreide / Teig / Hefeteig / Hirse und Weizen
Gericht: Bäckerei / Pfannkuchen / Süß
Geographie der Küche: Russische Küche
Zutaten:
- Trockenhefe - 7 Gramm
- Sonnenblumenöl - 4 Art.-Nr. Löffel
- Milch - 800 Milliliter
- Zucker - 5 EL. Löffel
- Hirse - 1 Glas
- Weizenmehl - 2 Gläser
- Butter - 50 Gramm
- Hühnerei - 5 Stück
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel (zum Braten)
- Butter - 70 Gramm (zum Einfetten von Pfannkuchen)
Portionen: 6
Wie man "Boyarskiye Millet Pancakes" kocht
Hefe mit etwas Mehl mischen, zusammen mit 1 EL zu warmer Milch geben. Sahara. Warten Sie, bis sich eine "schaumige Kappe" bildet. Hirse und einen Löffel Zucker in ein Glas heiße Milch geben, abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Nach 10 Minuten ist der Brei fertig. Kalt stellen. Den Brei mehrmals mit einem Mixer schlagen. Eigelb in den Brei geben, alles gut mischen. Mischen Sie den Teig mit der Hirse-Mischung. Mehl hinzufügen.