Zitronenglasur Cupcake - Schritt Für Schritt Rezept Mit Foto

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Zitronenglasur Cupcake - Schritt Für Schritt Rezept Mit Foto
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Video: Zitronenglasur Cupcake - Schritt Für Schritt Rezept Mit Foto

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Video: Saftiger Zitronenkuchen mit Zitronenglasur | Super saftig | Zitronenkuchen Rezept | Kikis Kitchen 2024, March
Anonim

Dies ist das leckerste Zitronenmuffin, das ich je probiert habe. Zarte Krümelstruktur mit ausgeprägtem Zitronengeschmack. Nicht trocken, nicht nass - perfekt! Und die Hand selbst greift nach dem nächsten Stück.

Kochbeschreibung:

Das Rezept für die Herstellung von Zitronenglasurkuchen ist einfach und leicht, aber es gibt ein paar Nuancen. Es ist nicht erforderlich, die Proteine lange in einen stabilen Schaum zu schlagen. Die Teigprodukte sollten Raumtemperatur haben. Wenn Sie gefrorene Proteine verwenden, nehmen Sie diese vorher aus dem Gefrierschrank.

Zweck: Für einen Nachmittagssnack

Hauptzutat: Teiggericht

: Backen / Glasur

Zutaten:

  • Mehl - 350 Gramm
  • Backpulver - 1,5 Teelöffel
  • Zucker - 250 Gramm
  • Butter - 125 Gramm
  • Eiweiß - 4 Stück
  • Eier - 5 Stück
  • Salz - 1 Prise
  • Zitrone - 1 Stück

Portionen: 12

Wie man Zitronen-Frosted-Kuchen macht

1. Drehen Sie den Ofen auf 180 ° C. Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor, sie sollten alle Raumtemperatur haben. Waschen Sie die Zitrone gründlich, entfernen Sie die Schale und achten Sie darauf, den weißen Teil nicht zu berühren. Drücken Sie den Saft aus der Zitrone. Das Mehl mit Backpulver sieben. 2. Butter mit Zucker zerdrücken. 3. Das Weiß mit Salz verquirlen, bis es leicht schäumt, zur cremigen Masse geben und mit einem Mixer schlagen, bis eine luftige Creme entsteht. 4. Milch hinzufügen und umrühren. 5. Mehl und Backpulver hinzufügen, umrühren. Zitronenschale hacken und mit Zitronensaft zum Teig geben. 6. Gießen Sie den Teig vorsichtig in eine Silikonform und backen Sie ihn 45 Minuten lang in einem vorgeheizten Ofen, bis Sie einen Zahnstocher getrocknet haben.

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