Haben Sie Reis oder Nudeln zum Mittagessen gekocht, aber womit Sie sie servieren sollen, wissen Sie nicht? Dieses erstaunlich einfache und schnelle Rezept für die Herstellung einer dicken und zarten Sauce wird Ihnen helfen. Es wird köstlich sein, das garantiere ich!
Kochbeschreibung:
Leckeres und delikates Gericht, das sehr schnell und einfach zubereitet wird. Und außerdem ist es für die Zubereitung dieser Sauce überhaupt nicht notwendig, schöne und teure rote Fischsteaks zu kaufen. Ich verwende Zutaten, die beim Schneiden von Fisch zum Backen übrig bleiben.
Zweck: Zum Mittag- / Abendessen
Hauptzutat: Fisch und Meeresfrüchte / Gemüse / Zwiebeln / Knoblauch / Lachs / Milchprodukte /
Cremeteller: Saucen
Zutaten:
- Lachsstücke - 100 Gramm
- Zwiebeln - 1 Stück (klein)
- Knoblauch - 1-2 Nelken (optional)
- Butter - 20 Gramm
- Sahne - 150 Milliliter
- Salz - 0,5 Teelöffel (nach Geschmack)
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1-2 Prisen
- Getrocknetes Basilikum - 1-2 Prise
Portionen: 3-4
Wie man "cremige Fischsauce" macht
1. Fein gehackte Zwiebeln 3 Minuten in Butter braten und Knoblauch dazugeben. Noch eine Minute braten. 2. In kleine Stücke geschnittenen Fisch hinzufügen. 3. Salz, Pfeffer und Basilikum hinzufügen. Mischen und buchstäblich anderthalb Minuten braten. 4. Sahne hinzufügen und 3-4 Minuten köcheln lassen. 5. Die Sahne eindicken, die Sauce abschmecken und vom Herd nehmen. 6. Diesmal hatte ich eine Sauce für Reis. Wenn Sie es für Nudeln vorbereiten, geben Sie die vorbereiteten Nudeln in die Pfanne und erhitzen Sie sie eineinhalb Minuten lang mit der Sauce.