Kuchen "Honigkuchen" - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Kuchen "Honigkuchen" - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
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Video: Kuchen "Honigkuchen" - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Video: Medovik | Marlenka Kuchen Rezept | Russischer Honigkuchen Medovnik / Medovník Medena | МЕДОВНИК 2024, March
Anonim

Der bekannte Honigkuchen ist ein Vergnügen, das selbst Menschen, denen Süßigkeiten gleichgültig sind, nicht ablehnen können. Ich erzähle Ihnen, wie man zu Hause einen Honigkuchen macht.

Kochbeschreibung:

Der "Medovik" -Kuchen ist ein Klassiker des russischen Süßwarengeschäfts, einer der beliebtesten Kuchen in Russland. Aufgrund seiner immensen Beliebtheit hat der Kuchen viele Variationen und Interpretationen erhalten, verschiedene Köche bereiten ihn auf unterschiedliche Weise zu. Das sehr einfache Honigkuchenrezept, das ich veröffentlicht habe, ist jedoch ein klassisches Rezept für diesen wunderbaren Kuchen. Das Rezept hat sich bewährt, so dass Sie sicher sein können, dass es köstlich sein wird!

Zweck: Für Kinder / Auf einem festlichen Tisch / 8. März

Hauptzutat: Milchprodukte / Sauerrahm /

Honiggericht: Backen / Kuchen / Süße

Küche Geographie: Russische Küche

Zutaten:

  • Honig - 4 Art. Löffel
  • Eier - 3 Stück
  • Mehl - 4 Tassen (520 g)
  • Zucker - 2 Tassen (360 g)
  • Soda - 1 Teelöffel
  • Saure Sahne - 800 Gramm

Portionen: 12

Wie man "Honigkuchen" macht

Lassen Sie uns die Zutaten vorbereiten. Nehmen Sie eine kleine Schüssel, schlagen Sie Eier und Soda hinein. Nehmen Sie einen tiefen Topf, geben Sie Honig und 1 Glas Zucker hinein. Wir machen ein langsames Feuer. Die Mischung bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Zucker hat sich zu diesem Zeitpunkt vollständig in Honig aufgelöst. Wenn die Mischung langsam zu kochen beginnt, geben Sie die zu Beginn zubereitete Mischung aus Eiern und Soda in die Pfanne. Mit einem Löffel schnell umrühren und die Mischung weiter erhitzen. Wenn das Volumen der Mischung zugenommen hat und wie Schaum aussieht, nehmen Sie die Mischung vom Herd. Mehl in kleinen Portionen in die resultierende Masse einführen. Kneten Sie den Teig mit einem Löffel (das Kneten des Teigs mit Ihren Händen ist für diesen Kuchen unpraktisch).

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