Savoyardi-Kekse sind köstliche Kekse, die im Mund zergehen. Es kann verwendet werden, um das italienische Tiramisu-Dessert zuzubereiten oder es selbst zu servieren.
Kochbeschreibung:
Möchten Sie wissen, wie man Savoyardi-Kekse macht? Es ist einfach, schnell und einfach. Ich rate Ihnen, mehrere Portionen gleichzeitig zu kochen. Cookies werden lange in einem luftdichten Behälter aufbewahrt. Richtig, es wird sehr schnell gegessen;)
Zweck: Für Kinder / Zum Nachtisch / Für einen festlichen Tisch / Geburtstag / Neujahr / Weihnachten
Hauptzutat: Teiggericht
: Backen / Kekse
Zutaten:
- Eiweiß - 3 Stück
- Zucker - 60 Gramm
- Eigelb - 2 Stück
- Mehl - 50 Gramm
- Zuckerpulver - 30 Gramm
Anzahl der Portionen: 20
Wie man "Savoyardi Cookies" macht
1 Trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Mit einem Mixer das Weiß schaumig schlagen, Zucker hinzufügen und das Weiß knusprig schlagen. 2 Rühre das Eigelb mit einer Gabel um und füge es der Proteinmischung hinzu. Vorsichtig mischen. 3 Sieben Sie das Mehl in die Eimischung und rühren Sie es vorsichtig mit einem Spatel um. 4 Legen Sie den Teig in einen Spritzbeutel mit einer runden Düse und legen Sie die Kekse in Form von 10-12 cm langen Stangen auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech. Streuen Sie zweimal Puderzucker durch ein Sieb und lassen Sie es 10 Minuten lang stehen. 5 Backen Sie die Kekse in einem vorgeheizten Ofen bei 190 ° C für 10-12 Minuten bis sie goldbeige sind.