Würziger Rotkohl In Pergament - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Foto

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Würziger Rotkohl In Pergament - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Foto
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Anonim

Würziger Rotkohl in Pergament ist eine köstliche Vorspeise, die sich durch außergewöhnlichen Geschmack und Aroma auszeichnet. Ich bin sicher, Sie haben dieses Gericht noch nie probiert und ich denke, Sie werden es lieben! Versuch es!

Kochbeschreibung:

Ich fand dieses Rezept versehentlich auf einer kulinarischen Seite und beschloss, es nur zu kochen, weil ich noch einen halben Kopf Rotkohl hatte. Um ehrlich zu sein, hätte ich nicht gedacht, dass das Gericht wirklich lecker wird. Es hat alle meine Erwartungen übertroffen! Es stellte sich heraus, dass es nicht nur eine Vorspeise war, sondern eine Ergänzung zum Hauptgericht. Dieser Kohl passte gut zu Kartoffelpüree mit Fleischpastetchen. In der Tat abwechslungsreich das Gericht unsere Speisekarte. Heute zeige ich Ihnen, wie man mit Pergament umwickelten heißen Rotkohl kocht.

Zweck: Zum Mittagessen / Zum Abendessen / Für einen Nachmittagssnack / Für einen festlichen Tisch

Hauptzutat: Gemüse /

Kohlgericht: Sandwiches

Zutaten:

  • Rotkohl - 1/2 Stück
  • Zwiebel - 1 Stück
  • Apfel - 1 Stück
  • Zitrone - 1/2 Stück
  • Pflanzenöl - 2 EL. Löffel
  • Rotwein - 1 Glas
  • Mehl - 1,5 Art. Löffel
  • Zucker - 1,5 Art. Löffel
  • Gemahlener roter Pfeffer - 1/2 Teelöffel
  • Piment - 1/2 Teelöffel
  • Salz - nach Geschmack

Portionen: 4

Wie man "Würziger Rotkohl in Pergament" kocht

Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie brauchen. Bereiten Sie alles Gemüse vor und spülen Sie es unter fließendem Wasser ab. Schneiden Sie den Kohl in Quadrate und entfernen Sie den Kopf. Schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe, schneiden Sie die Äpfel in Quadrate, nachdem Sie die Samenkapsel entfernt haben. Zwiebeln mit erhitztem Pflanzenöl in eine Pfanne geben und transparent braten. Dann legen Sie den Kohl in die Pfanne, gießen Sie den Wein. 10 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie Äpfel, Mehl, Zucker, Salz und Paprika hinzu. Umrühren und nur ein paar Minuten kochen, um die Masse aufzuwärmen. Schneiden Sie Rechtecke aus Pergamentpapier. Legen Sie 2-3 EL auf jedes Rechteck. Esslöffel Kohl. In Form einer Süßigkeit einwickeln, auf ein Backblech legen und 20 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen. Würziger Rotkohl in Pergament ist fertig. Guten Appetit!

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