Muffins Mit Grapefruit - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Muffins Mit Grapefruit - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
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Video: Muffins Mit Grapefruit - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Video: Muffins backen (Grundrezept) || How to bake Muffins (Basic Recipe) || [ENG SUBS] 2024, March
Anonim

Grapefruit wird nicht oft zum Backen verwendet, sie hat einen charakteristischen säuerlich-bitteren Geschmack, den nicht jeder mögen wird. Ich werde mit Ihnen ein Rezept für die Herstellung von Muffins mit Grapefruit teilen.

Kochbeschreibung:

Wenn Sie zuvor nur Grapefruit zum Frühstück gegessen haben, für diejenigen, die die Figur oder die Gesundheit überwachen, können Sie sie jetzt zum Backen verwenden. Fügen Sie den Saft und die Schale zum Teig hinzu, machen Sie dann die Schale und die Zuckerkrume und streuen Sie die noch rohen Backwaren darüber. Das Ergebnis sind duftende Muffins mit einem leichten Zitrusgeschmack.

Zweck: Zum Mittagessen / Für Kinder / Für einen Nachmittagssnack

Hauptzutat: Obst / Grapefruit / Milchprodukte / Kefir / Teig / Butter

Gericht: Backen / Muffins / Süß

Zutaten:

  • Butter - 120 Gramm
  • Zucker - 1,5 Gläser
  • Eier - 2 Stück
  • Buttermilch (fettarmer Kefir) - 3/4 Tasse
  • Grapefruitschale - 3 EL. Löffel
  • Grapefruitsaft - 0,5 Tassen
  • Vanilleextrakt - 1 Teelöffel
  • Mehl - 2 Gläser
  • Backpulver - 1,5 Teelöffel
  • Soda - 1 Teelöffel
  • Salz - 1 Prise

Portionen: 12

Wie man "Grapefruit-Muffins" macht

1. Waschen Sie die Grapefruit, reiben Sie die Schale und drücken Sie den Saft aus. 2. Butter und 1 Tasse Zucker in eine Schüssel geben und verquirlen. 3. Trennen Sie das Eigelb vom Weiß und geben Sie nur das Eigelb in die Butter. 4. Fügen Sie Saft und 1,5 Esslöffel Grapefruitschale und Vanilleextrakt hinzu. 5. Mehl in einer separaten Schüssel mit Salz, Backpulver und Backpulver vermischen. 6. Mehlmischung in mehreren Portionen unter gutem Rühren zu den flüssigen Zutaten geben.

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