Wenn Sie einen Kartoffelsalat gemacht haben, aber zu viel davon gekocht haben, können Sie ihn zu Ihrem Vorteil nutzen. Wenn Sie Kartoffeln lieben, werden Sie das Rezept lieben, wie man Bratkartoffeln mit Zwiebeln kocht.
Kochbeschreibung:
Sehr oft, wenn ich Salate mit Kartoffeln zubereite, koche ich 1-2 weitere Stücke. Ich weiß nicht, warum das passiert, aber es ist jedes Mal das gleiche. In solchen Fällen rettet mich dieses Rezept für ein köstliches und befriedigendes Gericht, das einfach und schnell zuzubereiten ist. Sie können das gleiche Gericht nur mit rohen Kartoffeln zubereiten, aber es dauert etwas länger.
Zweck: Zum Mittag- / Abendessen
Hauptzutat: Gemüse / Kartoffeln / Zwiebeln
Gericht: Warme Gerichte / Salzig
Zutaten:
- Kartoffeln - 900 Gramm
- Zwiebel - 1 Stück
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel
- Salz, Pfeffer - Nach Geschmack
- Curry - 1 EL. der Löffel
- Eier - 3 Stück
Portionen: 3-4
Wie man "Bratkartoffeln mit Zwiebeln" kocht
1. Kochen Sie die Kartoffeln in ihrer Schale (wenn Sie keine Reste haben), kühlen Sie sie ab und schälen Sie sie, hacken Sie sie grob, damit sie schnell abkühlen. 2. Schneiden Sie große Kartoffelstücke in Teller. 3. In der Zwischenzeit einen Esslöffel Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel in Würfel schneiden und auf eine erhitzte Oberfläche legen, 3-5 Minuten braten und auf einen Teller geben. 4. Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd, fügen Sie das restliche Pflanzenöl hinzu und erhitzen Sie die Kartoffeln. 5. 5-7 Minuten braten, dann vorsichtig umrühren und goldbraun braten (7-10 Minuten). 6. Geben Sie die Zwiebeln mit den Kartoffeln in die Pfanne zurück.