Sehr zartes, krümeliges Shortbread mit Baiser- und Walnussgeschmack. Kekse zu machen ist ganz einfach und interessant, und das Ergebnis ist ziemlich ungewöhnlich und sehr lecker.
Kochbeschreibung:
Mein Mann nannte diese Kekse sogar kleine Kuchen. Der Teller mit ihnen leert sich sehr schnell und manchmal muss man sich aufhalten, um nicht alles spurlos zu essen. Persönlich konnte mich nur der Gedanke an den nicht allzu weit entfernten Sommer und die Strandsaison davon abhalten, sie ohne Grenzen zu essen:)
Zweck: Zum Mittagessen / Für Kinder / Zum Nachtisch
Hauptzutat: Teig / Mürbeteig Gebäck
: Backen / Kekse / Süß
Zutaten:
- Mehl - 2,5 Tassen
- Ei - 3 Stück
- Saure Sahne - 1/2 Glas
- Butter - 200-250 Gramm
- Zucker - 3/4 Tasse
- Walnüsse - 4-5 Stück
Anzahl der Portionen: 60
Wie man "Muscheln" Baiserplätzchen kocht
1. In einer Schüssel drei Eigelb, Butter und Sauerrahm verquirlen. Dann 2 Tassen Mehl hinzufügen und gründlich mischen, die letzte Hälfte eines Glases Mehl hinzufügen, damit der Teig nicht sicher klebt. 2. In einer trockenen, sauberen Schüssel ein Baiser zubereiten: Mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit drei Weißweine und 3/4 Tasse Zucker schlagen. Eiweiß verquirlen, bis die Spitzen fest sind. 3. Teilen Sie den Teig in 4 Teile. Jeder Teil besteht aus weiteren 15 gleichen Teilen. Zu Keksen formen, mit Baiser füllen. Die Kekse halbieren und mit einer Nuss dekorieren. Im Ofen bei 180 Grad 25-30 Minuten backen.