Spargelpüreesuppe - Schritt Für Schritt Rezept Mit Foto

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Spargelpüreesuppe - Schritt Für Schritt Rezept Mit Foto
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Video: Spargelpüreesuppe - Schritt Für Schritt Rezept Mit Foto

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Video: Spargelcremesuppe - Schritt-für-Schritt-Anleitung 2024, March
Anonim

Sie sind sich nicht sicher, was Sie zum Mittagessen kochen sollen? Ich möchte vorschlagen, dass Sie eine sehr reichhaltige, appetitliche und zarte Spargelsuppe als Sorte machen. Tolle Option für die ganze Familie.

Kochbeschreibung:

Dieses Rezept wird besonders alle Liebhaber von Cremesuppen ansprechen. Die cremige Textur kombiniert mit den Spargelstücken ist unglaublich lecker. Lernen Sie einfach, wie man Spargelpüreesuppe macht und wiederholen Sie diese in Ihrer eigenen Küche.

Zweck: Zum Mittagessen / Preiswert / Gesundes Mittagessen

Hauptzutat: Gemüse / Spargel

Gericht: Suppen / Suppenpüree

Zutaten:

  • Butter - 1 Teelöffel
  • Zwiebel - 1 Stück
  • Knoblauch - 2-3 Nelken
  • Spargel - 1 Kilogramm
  • Kartoffeln - 2-3 Stück
  • Brühe - 1 Liter
  • Sahne - 0,5 Tassen
  • Salz, Pfeffer - Nach Geschmack

Portionen: 4-6

Wie man Spargelpüreesuppe macht

1. Waschen Sie zuerst den Spargel gründlich und entfernen Sie die dichten Enden. 2. In kleine Stücke schneiden. 3. In einem Topf oder Topf die Butter schmelzen. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Braten Sie bis transparent und fügen Sie Knoblauch hinzu, durch eine Presse geleitet. 4. Den Spargel (die Spitzen beiseite lassen) und die Kartoffelwürfel anrichten. 5. Gießen Sie die vorgekochte Brühe oder sauberes Wasser ein. Zum Kochen bringen, nach Belieben salzen. Bei schwacher Hitze 15-20 Minuten kochen lassen. 6. Geben Sie ein wenig Öl in eine Pfanne und legen Sie die Spargelspitzen darauf. Sie werden beim Servieren von Suppe verwendet. Eine Minute braten, dann ein paar Esslöffel Wasser oder Brühe einfüllen. Weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.

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