Möchten Sie ein fertiges Abendessen oder Mittagessen in nur einer Pfanne? Dies ist überhaupt keine Fiktion, sondern Realität. Verwenden Sie das Rezept zum Kochen von Hühnchen mit Reis und Erbsen und überzeugen Sie sich selbst.
Kochbeschreibung:
Sie können jeden Reis zum Kochen sowie jeden Teil des Huhns verwenden: Oberschenkel, Trommelstöcke, Schinken, Filets, Flügel. Fügen Sie dem Fleisch alle geeigneten Gewürze hinzu. Sie haben 4 Portionen des Gerichts. Das Huhn und den Reis sofort nach dem Kochen servieren.
Zweck: Zum Mittag- / Abendessen
Hauptzutat: Gemüse / Geflügel / Huhn / Hülsenfrüchte / Erbsen / Getreide / Reis / Hähnchenschenkel
Gericht: Warme Gerichte
Zutaten:
- Pflanzenöl - 1 EL. der Löffel
- Hähnchenschenkel - 4 Stück
- Salz, Pfeffer - Nach Geschmack
- Knoblauch - 2 Nelken
- Kurkuma - 1 Teelöffel
- Gemahlener Kreuzkümmel - 0,5 Teelöffel
- Zimt - 1 Prise
- Reis (Jasmin) - 1,5 Tassen
- Gefrorene Erbsen - 1,5 Tassen
- Brühe - 2,5 Gläser
- Petersilie - nach Geschmack
Portionen: 4
Wie man Hühnchen mit Reis und Erbsen kocht
1. Waschen Sie Ihre Oberschenkel und trocknen Sie sie mit Taschentüchern ab. Das Fleisch von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen. 2. Erhitzen Sie eine Pfanne mit Pflanzenöl, legen Sie die Haut der Oberschenkel nach unten und braten Sie sie goldbraun. Drehen Sie sie dann auf die andere Seite. 3. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und gehackten Knoblauch, Kurkuma, Kümmel und Zimt in die Pfanne geben, umrühren und 30-60 Sekunden braten. 4. Gießen Sie die Hühnerbrühe in die Pfanne und kratzen Sie am Boden der Pfanne entlang. 5. Reis und grüne Erbsen hinzufügen, umrühren. 6. Hähnchenschenkel in eine Pfanne mit Reis und Erbsen legen, bei mittlerer Hitze platzieren und zum Kochen bringen.