Magerer Roggenkuchen - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Anonim

Magerer Roggenkuchen ist süß, lecker und befriedigend. Sie können bequem mitgenommen werden, Sie können sie für einen Snack mitnehmen. Für die Füllung können Sie zwischen verschiedenen getrockneten Früchten und Nüssen für die Füllung wechseln.

Kochbeschreibung:

Hier ist ein einfaches Rezept für die Herstellung eines mageren Roggenkuchens. Es ist ideal für einen Snack für Schulkinder und deren Eltern. Mir gefällt, dass die Füllung je nach Vorliebe für Trockenfrüchte geändert werden kann. Sie können verschiedene Nüsse oder Samen hinzufügen. Das nächste Mal werde ich getrocknete Pflaumen für die Säure hinzufügen. Und ich werde sie mehr als einmal kochen, da jeder in meiner Familie die Kuchen mochte.

Zweck: Für einen Nachmittagssnack

Hauptzutat: Obst / Trockenfrüchte / Getrocknete Aprikosen / Dattel / Teig / Brandteig

Gericht: Backen / Kekse / Süße

Diät: Mageres Geschirr / Backen ohne

Zutaten:

  • Roggenmehl - 1/2 Tasse
  • Weizenmehl - 1/2 Tasse
  • Pflanzenöl - 1/4 Tasse
  • Kochendes Wasser - 1/4 Tasse
  • Haferflocken - 2 EL. Löffel
  • Zucker - 3 EL. Löffel
  • Soda - 1/4 Teelöffel
  • Salz - 1/4 Teelöffel
  • Termine - 20 Stück (entkernt)
  • Getrocknete Aprikosen - 20 Stück
  • Banane - 2-3 Stück
  • Kakaopulver - 1 EL. der Löffel

Portionen: 10

Wie man "Lenten Rye Cake" macht

Bereiten Sie die erforderlichen Lebensmittel für den Test vor. Haferflocken leicht hacken: zwischen den Handflächen reiben. Trockene Zutaten in einer tiefen Schüssel vermischen und umrühren. Kombinieren Sie das Öl mit kochendem Wasser, rühren Sie. Gießen Sie die Buttermischung in die Mehlmischung, rühren Sie sie mit einer Gabel um und kneten Sie sie zu einem weichen Teig. Sammeln Sie es in einer Kugel, lassen Sie es bei Raumtemperatur. Jetzt geh in die Füllung. Datteln und getrocknete Aprikosen 10 Minuten mit kochendem Wasser gießen, abtropfen lassen. Datteln und getrocknete Aprikosen fein hacken, Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Ich habe 2 große Bananen verwendet. Kombinieren Sie getrocknete Früchte, Bananen und Kakao, rühren Sie bis glatt. Den Backofen einschalten und auf 180 ° C vorheizen. Den Teig in 2 gleiche Teile teilen. Rollen Sie eine in eine dünne quadratische Schicht. Verteilen Sie die gesamte Füllung gleichmäßig darauf.

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