Koreanisches Karottensalatrezept - Schritt Für Schritt Rezept Mit Foto

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Koreanisches Karottensalatrezept - Schritt Für Schritt Rezept Mit Foto
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Anonim

Koreanische Karottensalate sind einige meiner Favoriten. Sie sind meistens einfach und herzhaft, weshalb ich sie oft koche. Und ich versuche, für jeden Tag neue Rezepte auszuwählen. Dieser ist der letzte. Weiter lesen!

Kochbeschreibung:

Mein Mann schätzte dieses Gericht besonders herzlich, weil es Innereien enthält, die er liebt. Dank dieser Funktion erhalten Sie viele nützliche Eigenschaften, z. B. Zink, gesunde Fette und Vitamine der Gruppe B. Wenn Sie interessiert sind, lesen Sie, wie Sie ein Rezept für koreanischen Karottensalat mit gekochter Zunge zubereiten.

Zweck: Zum Mittagessen / Zum Abendessen / Für einen Banketttisch

Hauptzutat: Fleisch / Innereien / Zunge / Rinderzunge

Gericht: Salate

Küche Geographie: Europäisch

Zutaten:

  • Rinderzunge - 500 Gramm
  • Erbsen in Dosen - 200 Gramm
  • Mayonnaise - 200 Gramm
  • Koreanische Karotte - 150 Gramm
  • Gurke - 2 Stück
  • Eingelegte Gurke - 2 Stück
  • Kartoffeln - 2 Stück
  • Zwiebeln - 1 Stück
  • Lorbeerblatt - 1 Stück
  • Salz - 1,5 Teelöffel (1 Teelöffel für die Zunge, 0,25 Teelöffel zum Einlegen von Zwiebeln, 0,25 Teelöffel für Salat)
  • Essig - 1 EL. der Löffel
  • Zucker - 1 Prise
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Prise

Portionen: 4

Wie man "Koreanisches Karottensalatrezept" kocht

Etwa 2 Liter Wasser zum Kochen bringen. Dann legen Sie Ihre Zunge, Lorbeerblatt und einen Löffel Salz hinein. Das Fleisch 2 Stunden kochen lassen. Dann kühle die Zunge in Wasser und entferne sofort die Haut mit überschüssigem Fett. Das Fleisch in Streifen schneiden. Jetzt müssen Sie die Zwiebeln einlegen. Schneiden Sie es in einer Schüssel in halbe Ringe. Pfeffer, Salz, Zucker und Essig hinzufügen. Alles mischen und 30 Minuten ruhen lassen. Gleichzeitig die Kartoffeln in der Schale weich kochen. Dann schälen und in Streifen schneiden. Schneiden Sie auch frische und eingelegte Gurken in Streifen.

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