Speckmarmelade - Ein Schrittweises Rezept Mit Einem Foto

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Speckmarmelade - Ein Schrittweises Rezept Mit Einem Foto
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Video: Speckmarmelade - Ein Schrittweises Rezept Mit Einem Foto

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Video: Speckmarmelade - ganz einfach 2024, March
Anonim

Unerfahrene Esser sind daran gewöhnt, dass Konserven wie Marmelade aus Beeren oder Früchten hergestellt werden. In der Zwischenzeit kann aus jedem Lieblingsspeck Marmelade hergestellt werden.

Kochbeschreibung:

Ja, dies ist eine erstaunliche Kombination von scheinbar inkompatiblen Dingen. Marmelade und Speck. Aber nein. Es stellt sich heraus, dass es sehr lecker und würzig ist. Diese Marmelade passt perfekt zu Ihrem Lieblingsbaguette oder am Sonntag als Ergänzung zu Rührei.

Zweck: Zum Frühstück / Zum Mittagessen / Für einen Nachmittagssnack

Hauptzutat: Fleisch / Gemüse / Zwiebeln / Innereien /

Speckschale: Snacks / Salzig

Zutaten:

  • Speck - 1 Kilogramm
  • Zwiebeln - 4 Stück
  • Knoblauch - 5 Nelken
  • Brauner Zucker - 100 Gramm
  • Kaffee - 1 Art. der Löffel
  • Essig 6% - 2 EL. Löffel

Anzahl der Portionen: 30

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1. Speck in Scheiben schneiden, goldbraun braten. 2. Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. 3. Bereiten Sie den Knoblauch vor. Drücken Sie jeden Zahn mit leichtem Druck zusammen. 4. Übertragen Sie den gekochten Speck in einen anderen Behälter. Lagern Sie das Fett und kühlen Sie es im Kühlschrank ab. 5. Zwiebel und Knoblauch mischen, mit etwas Fett bedecken. Die Zwiebeln bei mittlerer Hitze durchscheinend kochen. 6. Gießen Sie Zucker in eine Schüssel und geben Sie frisch gebrühten Instantkaffee und Essig darauf.

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