Wright Sauce - Schritt Für Schritt Rezept Mit Foto

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Wright Sauce - Schritt Für Schritt Rezept Mit Foto
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Video: Wright Sauce - Schritt Für Schritt Rezept Mit Foto

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Video: Original Berlin Currywurst. Schritt für Schritt mit Rezept. 2024, March
Anonim

Die Sauce verleiht jedem Gericht eine besondere Pikantheit und einen reichen Geschmack. Sie können es aus handlichen Lebensmitteln machen. Ich werde eine Variation der indischen Küche vorschlagen, wie man Raita-Sauce macht.

Kochbeschreibung:

Zum Kochen benötigen Sie Joghurt. Kaufen Sie einfach ungesüßt. Eine Gurke reiben, mit Joghurt und Gewürzen mischen, dann die Sauce sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren. Sie können die vorbereitete Sauce mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Zweck: In Eile

Hauptzutat: Gemüse / Gurke / Milchprodukte / Joghurt / Koriander / Gemüse Gericht

: Saucen / Für Fleisch / Für Geflügel / Für Fisch

Küche Geographie: Indisch / Ost

Zutaten:

  • Joghurt - 1 Glas
  • Gurke - 0,5-1 Stück (je nach Größe)
  • Ingwerwurzel, gerieben - nach Geschmack (1,5 cm Stück)
  • Koriander - 1/4 Teelöffel
  • Kreuzkümmel - 1/4 Teelöffel
  • Salz - nach Geschmack
  • Koriander oder Minze - nach Geschmack

Portionen: 5

Wie man Wright's Sauce macht

1. Waschen Sie die Gurke und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Löffeln Sie gegebenenfalls die Samen aus. 2. Die restliche Gurke reiben und in ein Sieb geben, mit Salz bestreuen und eine Weile ruhen lassen (ca. 10 Minuten). 3. Ungesüßten Joghurt in eine Schüssel geben, Kreuzkümmel, Koriander und Salz hinzufügen. Den Ingwer schälen und auf einer feinen Reibe reiben, zum Joghurt geben. 4. Die Sauce gut umrühren, eine kleine Handvoll Minze oder Koriander hacken. 5. Kräuter und Gurken in die Sauce geben. 6. Rühren Sie die Sauce mit einem Löffel. Er ist jetzt bereit.

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