Schweinefilet Mit Sauce - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Schweinefilet Mit Sauce - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
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Video: Schweinefilet Mit Sauce - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Video: Das einfachste Rezept für ein köstliches Schweinefilet ist ein unglaublich leckeres Rezept # 110 2024, March
Anonim

Süße und würzige Aromen sind perfekt für Fleisch. Sie müssen nicht stark sein, heben sich aber definitiv vom Hintergrund ab. Und wenn Sie dem eine saftige Basis hinzufügen, wird das Gericht wunderbar.

Kochbeschreibung:

Dieses Rezept ist genau so geworden, wie ich es oben beschrieben habe. Daher wird es für Sie interessant sein zu lernen, wie man Schweinefilet mit Honig-Senf-Sauce macht. Grüne Bohnen eignen sich für eine Beilage. Das Gericht ist wunderschön und sehr einfach. Sieht gut aus an einem romantischen Abend für zwei.

Termin: Zum Mittagessen / Zum Abendessen / Für einen festlichen Tisch / Valentinstag / 23. Februar / 8. März

Hauptzutat: Fleisch / Gemüse / Rindfleisch / Schweinefleisch / Hülsenfrüchte / Bohnen / Schweinefilet Gericht

: Warme Gerichte

Zutaten:

  • Schweinefilet - 1 Stück
  • Rosmarin, Zweig - 1 Stück
  • Schalotten - 1 Stück
  • Dijon Senf - 30 Gramm
  • Honig - 15 Gramm
  • Grüne Bohnen - 360 Gramm
  • Demiglas Sauce - 4 Teelöffel
  • Salz - nach Geschmack
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer - Nach Geschmack
  • Olivenöl - 3 Teelöffel
  • Wasser - 50 Milliliter

Portionen: 2

Wie "Schweinefilet mit Sauce kochen"

1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Entfernen Sie die Rosmarinblätter vom Zweig. Senf und Honig in einer Schüssel vermengen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer bestreichen. Schneiden Sie die Bohnen in gleich lange Stücke. 2. Legen Sie dann die Bohnen und Zwiebeln mit Folie auf ein Backblech. Top mit Rosmarin, Salz, Pfeffer und 1 Teelöffel Öl. Senden Sie Gemüse für 5 Minuten im Ofen bei 230 Grad zu backen. 3. In der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Schweinefleisch auf beiden Seiten 3 Minuten goldbraun braten. Dann das Fleisch mit dem Gemüse auf ein Backblech legen. 4. Anschließend das Filet mit der Senf-Honig-Mischung bestreichen und etwa 1/3 der Mischung verwenden. Schicken Sie die Zutaten für 7-9 Minuten bei 230 Grad in den Ofen. 5. Machen Sie die Sauce für jetzt. Mischen Sie den restlichen Honig mit Senf mit Wasser und "Demiglas". 6. Schneiden Sie das fertige Filet ab. Stellen Sie Gemüse in die Näheund andererseits die Sauce. Guten Appetit!

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