Kokosgebackene Garnelen - Schritt Für Schritt Rezept Mit Fotos

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Kokosgebackene Garnelen - Schritt Für Schritt Rezept Mit Fotos
Kokosgebackene Garnelen - Schritt Für Schritt Rezept Mit Fotos

Video: Kokosgebackene Garnelen - Schritt Für Schritt Rezept Mit Fotos

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Video: Rezept: Sommerliche Garnelen mit Möhren und Avocado | MDR um 4 | MDR 2024, March
Anonim

Wenn ich Fisch oder Fleisch knusprig machen möchte, nehme ich Cracker - das ist ganz einfach. Aber wenn Sie der Panade etwas Besonderes hinzufügen? Damit gibt es nicht nur äußeres Design, sondern auch Geschmack. Lass es uns versuchen?

Kochbeschreibung:

Schauen Sie sich an, wie man Coconut Breaded Shrimp macht. Warum nicht? Ein Gericht mit asiatischem Thema schmeckt in Ihrem Mund, sodass als Beilage etwas Einfaches funktioniert - Reis-Kohl-Salat. Es wird zwar keine starke Schärfe geben, wie wir es gewohnt sind, sondern nur Säure und Süße. Aber es ist immer noch interessant!

Zweck: Mittag- / Abendessen / Romantisches Abendessen

Hauptzutat: Fisch und Meeresfrüchte / Meeresfrüchte / Garnelen / Nüsse / Kokosnussgericht

: Warme Gerichte / Panierte Gerichte

Zutaten:

  • Reis "Jasmin" - 1 Glas
  • Frühlingszwiebeln, Federn - 2 Stück
  • Kalk - 1 Stück
  • Kokosflocken oder Kokosraspeln - 200 Gramm
  • Garnelen - 240 Gramm
  • Rotkohl - 180 Gramm
  • Saure Sahne - 60 Gramm
  • Reismehl - 80 Gramm
  • Süße Chilisauce - 45 Liter
  • Ei - 2 Stück
  • Salz - nach Geschmack
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer - Nach Geschmack
  • Olivenöl - 1,5 EL Löffel

Portionen: 2

Wie man Kokos-panierte Garnelen kocht

1. In einem Topf 420 ml Wasser, eine Prise Salz und gewaschenen Reis zum Kochen bringen. Dann bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen lassen. 2. Zu diesem Zeitpunkt die gekochten und geschälten Garnelen mit Salz und Pfeffer einreiben. Drücken Sie den Saft aus der Limette und entfernen Sie die Schale dünn. Zwiebel diagonal hacken. 3. Nun machen Sie die Sauce. Rühren Sie die saure Sahne mit der Hälfte des Safts, Salzes, Pfeffers und der Schale um. Machen Sie auch einen Salat. Den Kohl fein hacken und mit einer halben Zwiebel, Saft, Salz, Pfeffer und Chilisauce umrühren. 4. Bereiten Sie 3 Teller vor. Gießen Sie Mehl in eine, Kokosnuss in die zweite, schlagen Sie Eier in die dritte. Tauchen Sie die vorbereiteten Garnelen zuerst in Mehl, dann in Eier und dann in Kokosnuss. 5. Die Garnelen auf beiden Seiten 2 Minuten in heißem Öl braten. 6. Servieren Sie das Gericht mit Reis und Salat. Alles mit Zwiebeln bestreuen und die Sauce daneben legen. Guten Appetit!

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