Da der Frühling in jedem Haus bereits in vollem Gange ist, möchte ich meine Ernährung mit frischem und erschwinglichem Gemüse sättigen. Hier ist ein einfaches Rezept für die Herstellung eines Paprika-Karottensalats.
Kochbeschreibung:
Dieser Salat ist perfekt zum Frühstück, Mittag- und Abendessen oder für einen Snack. Lecker, einfach, vitaminreich. Es wird nicht nur eine angenehme Ergänzung zu einer Beilage oder einem Hauptgericht, sondern hilft auch, den Körper mit den notwendigen Vitaminen zu sättigen. Sie können es mit saurer Sahne, Pflanzenöl füllen oder ein originelles Dressing herstellen.
Zweck: Zum Mittagessen / Zum Abendessen / Für einen Nachmittagssnack
Hauptzutat: Gemüse / Karotten / Paprika / Obst / Limettenschale
: Salate
Diät: Magere Gerichte / Vegetarisches Essen / Kalorienarme / PP-Rezepte
Zutaten:
- Karotten - 280 Gramm
- Rote Paprika - 1 Stück
- Paprika - 1 Stück
- Koriander - 3-4 Stück
- Olivenöl - 3 EL. Löffel
- Salz, Pfeffer - Nach Geschmack
- Gemahlener Kreuzkümmel - 1 Prise
- Kalk - 1 Stück
Portionen: 4-6
Wie man "Paprika-Karottensalat" macht
1. Karotten, Paprika und Peperoni waschen. Den roten Pfeffer in dünne Stücke schneiden, die scharfe Paprika hacken, die Karotten in dünne Würfel schneiden und alles in eine Schüssel geben. 2. Koriander waschen, hacken und zum restlichen Gemüse geben. 3. Drücken Sie den Limettensaft in einen kleinen Behälter, fügen Sie dann Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kümmel hinzu und mischen Sie alles gründlich. 4. Gießen Sie das Dressing in den Salat und rühren Sie es vorsichtig um. Lassen Sie den Salat 20-30 Minuten ziehen. 5. Am Ende der Zeit einen gesunden und leckeren Salat servieren.