Kartoffeln Mit Eiern - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Kartoffeln Mit Eiern - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
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Video: Kartoffeln Mit Eiern - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Video: Ein herzhaftes Rezept für Hackfleisch mit Kartoffeln, das Sie immer wieder nachkochen wollen! #228 2024, March
Anonim

Nach zahlreichen Ferien haben viele außer den Hauptnahrungsmitteln keine Lebensmittel mehr im Kühlschrank. So bekam ich ein köstliches, befriedigendes und nahrhaftes Gericht. Siehe So kochen Sie Eierkartoffeln.

Kochbeschreibung:

Das Gericht ist gut zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Gewürze geben ihm Pikantität: Ingwer, Curry. Es ist am besten, es direkt nach dem Kochen heiß zu essen. In einer Pfanne oder auf Tellern servieren. Auf Wunsch können Sie Fleisch, Wurst, geräuchertes Fleisch und verschiedene Gemüsesorten hinzufügen.

Zweck: Zum Mittag- / Abendessen

Hauptzutat: Gemüse / Kartoffeln / Knoblauch / Eier /

Ingwerschale: Warme Gerichte

Zutaten:

  • Rote Kartoffeln - 2 Stück
  • Ingwer - Nach Geschmack (gerieben, ca. 2,5 cm)
  • Knoblauch - 2 Nelken
  • Olivenöl - 1 EL der Löffel
  • Curry-Pulver - 2 EL Löffel
  • Tomatensauce - 430 Gramm
  • Eier - 4 Stück
  • Frischer Koriander - 1 Bund

Portionen: 4

Wie man "Kartoffeln mit Eiern" kocht

1. Waschen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Würfel. 2. Kartoffeln in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, in Brand setzen, zum Kochen bringen und weitere 5-10 Minuten kochen, bis sie weich sind. Fertige Kartoffeln sollten weich und leicht mit einer Gabel zu durchstechen sein. 3. Knoblauch und Ingwer schälen, auf einer feinen Reibe reiben, den Knoblauch einfach in einer Knoblauchpresse auspressen. Olivenöl in eine Pfanne geben, bei schwacher Hitze erhitzen und Knoblauch und Ingwer hinzufügen. 2-3 Minuten kochen lassen, bis das Aroma erscheint. 4. Curry in die Pfanne geben und umrühren. 5. Die Tomatensauce in die Pfanne geben, die Hitze auf mittel stellen und mit Salz abschmecken. 6. Fügen Sie die Kartoffeln der heißen Tomatensauce hinzu. Wenn die Mischung zu dick ist, fügen Sie 1-2 Esslöffel Wasser hinzu.

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