In unserer Familie werden Knödel mit jeder Füllung geliebt, aber mit Kartoffeln und Pilzen - die beliebtesten! Sehr lecker, sättigend, aromatisch - ein solches Gericht ist immer ein Erfolg!
Kochbeschreibung:
Begeistern Sie Ihre Lieben mit so leckerem Essen! Sie können Knödel mit saurer Sahne, Mayonnaise, Senf servieren oder einfach großzügig mit Butter darüber gießen und mit Kräutern garnieren. Ich mag Knödel auch sehr, weil man sie nicht alle auf einmal kochen muss, sondern sie für die zukünftige Verwendung einfriert - sie werden einfach perfekt im Gefrierschrank aufbewahrt. Für die Füllung bevorzuge ich wilde Pilze, aber Sie können auf jeden Fall jeden anderen nehmen - es ist sehr lecker! Versuch es! Und wie man "Lieblings" -Knödel mit Kartoffeln und Pilzen kocht, lesen Sie das Schritt-für-Schritt-Rezept unten.
Zweck: Zum Mittag- / Abendessen
Hauptzutat: Teiggericht
: Warme Gerichte / Knödel
Küche Geographie: Ukrainisch / Europäisch
Zutaten:
- Kartoffeln - 700 Gramm
- Pilze - 350 Gramm
- Zwiebel - 1 Stück
- Pflanzenöl - 5 EL. Löffel
- Milch - 250 Milliliter
- Ei - 2 Stück
- Mehl - 550 Gramm
- Salz - nach Geschmack
- Butter - nach Geschmack
Portionen: 6-8
Wie man "Lieblingsknödel mit Kartoffeln und Pilzen" kocht
Bereiten Sie alle Zutaten vor. Eier mit Salz und 2 EL schlagen. l. Pflanzenöl. Milch hinzufügen. Rühren und Mehl in Portionen hinzufügen. Den Teig kneten, abdecken und 30 Minuten ruhen lassen. Die Pilze gut abspülen, schälen und in Würfel schneiden.