Gebackener Kürbis "Butternut" - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Gebackener Kürbis "Butternut" - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
Gebackener Kürbis "Butternut" - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

Video: Gebackener Kürbis "Butternut" - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Anonim

Im Ofen wird heller und aromatischer Kürbis mit honigcremiger Glasur mit Zitrone und aromatischen Kräutern gebacken. Diese köstliche Vorspeise schmückt jeden Tisch, sei es mager oder mit Fleischgerichten. Bedienen Sie sich!

Kochbeschreibung:

Einige Details zur Herstellung von gebackenem Butternusskürbis. Butternusskürbis (Nusskürbis) hat ein ziemlich dichtes Fruchtfleisch. Das Längsschneiden in zwei Hälften ist bequemer, wenn Sie von der Mitte aus beginnen. Werfen Sie die Samen nicht weg, sondern backen Sie sie mit dem Kürbis. Kräuter zwischen den geschnittenen Kürbisschichten verteilen. Sie können den Geschmack der Glasur nach Ihren Wünschen ändern, geriebene Zitronen- oder Orangenschale, frischen Ingwer, Chili oder eine Zimtstange hinzufügen.

Zweck: Zum Mittag- / Abendessen

Hauptzutat: Gemüse /

Kürbisgericht: Snacks / Salzige

Küche Geografie: Amerikanisch

Zutaten:

  • Kürbis - 500 Gramm
  • Getrockneter Knoblauch - 1 Teelöffel
  • Scharfer roter Pfeffer - Nach Geschmack
  • Meersalz - Nach Geschmack
  • Rosmarin - 1 Stück (Zweig)
  • Honig - 1 Art. der Löffel
  • Butter - 1 EL. der Löffel
  • Zitronensaft - 1 EL. der Löffel
  • Salbei - 1/2 Teelöffel

Portionen: 6

Wie man "Gebackener Butternusskürbis" kocht

Den Kürbis waschen und in zwei Hälften schneiden. Verwenden Sie einen Löffel, um das Fruchtfleisch und die Samen zu entfernen. Werfen Sie die Samen nicht weg. Den Kürbis schälen. Es ist bequem, dies mit einem Gemüseschäler zu tun. Machen Sie Querschnitte über die gesamte Oberfläche des Kürbisses, 5-7 mm breit, bis zum Ende. Zum bequemen Schneiden können Sie Holzlöffel als Stopper verwenden. Rosmarinblätter (oder Salbei, Lorbeerblatt) zwischen die Scheiben legen, mit Olivenöl bestreichen, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Im Ofen bei 200 Grad 15-20 Minuten backen. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Butter, Honig, Zitronensaft, eine Prise Salz und Salbei erhitzen. Bei leichtem Kochen 1-2 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Den Kürbis mit Zuckerguss schmieren. 40-50 Minuten backen, bis sie weich sind, alle 10-15 Minuten über den Kürbis glasieren. Den fertigen Kürbis mit Folie abdecken und 10-15 Minuten einwirken lassen. Guten Appetit!

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