Kurze Mit Kartoffeln - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Kurze Mit Kartoffeln - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
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Video: Kurze Mit Kartoffeln - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Video: Es ist so lecker, dass ich es fast täglich koche. Rezept aus Kartoffeln und Hähnchenfilet #215 2024, March
Anonim

Kurze ist ein Dagestani-Nationalgericht. Füllungen können sehr unterschiedlich sein, aber würziger als wir es gewohnt sind. Und sie zeichnen sich durch eine besondere Art der Bildhauerei aus. Siehe das Rezept, ich zeige dir alles!

Kochbeschreibung:

Nachdem Sie mein Rezept gelesen haben, lernen Sie, wie man mit Kartoffeln kurz macht. Die Füllung ist würzig, der Teig ist am dünnsten und zartesten, aber es ist eine Freude, damit zu arbeiten, er bricht nicht. Sie müssen nicht länger als 5 Minuten kochen, wenn Sie es dünn gerollt haben. Und wir haben die Füllung fertig. Versuch es!

Zweck: Zum Mittagessen / Zum Abendessen / Preiswert

Hauptzutat: Teiggericht

: Warme Gerichte

Zutaten:

  • Weizenmehl - 380 Gramm (Teig)
  • Salz - 1 Teelöffel (Teig)
  • Wasser - 250 Milliliter (Teig)
  • Pflanzenöl - 3 EL. Löffel (Teig)
  • Essig 9% - 1 EL. Löffel (Teig)
  • Geschälte Kartoffeln - 450 Gramm (Füllung)
  • Grüns (Dill) - 20 Gramm (Füllung)
  • Zwiebel - 150 Gramm (Füllung)
  • Pflanzenöl - 2 EL. Löffel (Füllung)
  • Salz - 0,5 Teelöffel (Füllung)
  • Scharfer roter Pfeffer (Pulver) - 0,3 Teelöffel (Füllung)

Portionen: 3-4

Wie man "Kurze mit Kartoffeln" kocht

1. Essen zubereiten. Lass uns anfangen! Das Originalrezept verwendet Dillgrün, und ich füge Dill und Schnittlauch hinzu. 2. Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in Hälften oder Viertel, bedecken Sie sie mit Wasser, um die Kartoffeln zu bedecken, und kochen Sie sie zart. Mit Salz abschmecken. 3. Mehl in eine große Schüssel sieben, Salz hinzufügen und umrühren. Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte, gießen Sie Wasser, Öl und Essig ein. Fangen Sie an, den Teig mit einem Löffel zu kneten, und gehen Sie dann zum Tisch. 4. Den fertigen Teig mit einer sauberen und trockenen Serviette abdecken oder mit Plastikfolie festziehen und reifen lassen. 5. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in zwei Esslöffeln Öl zart braten. 6. Die gesamte Brühe von den fertigen Kartoffeln abtropfen lassen und die Kartoffeln zerdrücken. 80 ml Brühe einfüllen. Rühren.

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