Ich biete ein Rezept für wunderbare flauschige Brötchen mit Gewürzen und Kürbiscreme an, zu denen Kondensmilch hinzugefügt wird. Ungewöhnlich aromatisches, leckeres und wunderschönes hausgemachtes Gebäck.
Kochbeschreibung:
Duftende, flauschige Brötchen mit wundervoller Sahne passen gut zu Tee, Kaffee, Milch und Kompott. Ihre Zubereitung für diejenigen, die sich bereits mit Hefeteig befasst haben, ist nicht kompliziert. Nun, und denen, die gerade ihre Reise in das Kochen beginnen, möchte ich viel Glück wünschen. In der Schritt-für-Schritt-Beschreibung und dem Foto dafür werden Sie alles verstehen und Sie werden definitiv solche Backwaren bekommen.
Zweck: Für Kinder / Für Nachmittagstee / Zum Nachtisch
Hauptzutat: Teig / Hefeteig
Gericht: Gebäck / Brötchen / Süße
Küche Geographie: Russische Küche
Zutaten:
- Milch - 200 Milliliter
- Hefe - 20 Gramm
- Weizenmehl - 450-500 Gramm
- Butter - 60 Gramm
- Zucker - 5 EL. Löffel
- Salz - 0,5 Teelöffel
- Cordamon - 0,5 Teelöffel (keine Folie)
- Muskatnuss - 1/3 Teelöffel (keine Folie)
- Hühnerei - 2 Stück (1 Stk. Im Teig 1 Stk. Zum Einfetten)
- Kürbis - 500 Gramm
- Kondensmilch - 1 EL. der Löffel
Portionen: 12-14
Wie man Kürbiscreme würzige Brötchen macht
Um diese Brötchen zu backen, bereiten Sie die folgenden Zutaten zu: Milch, Hefe, Zucker, Salz, Cordamom, Muskatnuss, Butter, Mehl, Kondensmilch, Eier und Kürbis. Hefe und einen Esslöffel Zucker in warme Milch geben. Ich habe frisch gepresste Hefe. Trockenhefe benötigt 7-8 Gramm. 10-15 Minuten stehen lassen, die Hefe wird aktiviert und beginnt zu schäumen. Mehl in eine separate Schüssel sieben. Fügen Sie gemahlenen Cordamom und Muskatnuss hinzu und rühren Sie um. 1 Tasse Mehl mit Gewürzen in die Milch mit Hefe geben. Fügen Sie das Ei hinzu.