Diät-Kürbis-Kaviar - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Diät-Kürbis-Kaviar - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto
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Video: Diät-Kürbis-Kaviar - Ein Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Einem Foto

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Video: Bestes Diät Rezept und häufige Diätfehler 2024, March
Anonim

Dieses Gericht kann sicher in die Ernährung von Diätetikern aufgenommen werden. Geschmortes Gemüse und Salz, falls gewünscht, können Sie eine Prise gemahlenen schwarzen oder roten Pfeffer (falls erlaubt) hinzufügen - dies verbessert die Verdauung.

Kochbeschreibung:

Also, ich werde Ihnen sagen, wie man Diätkürbiskaviar ohne Öl kocht. Für Kaviar benötigen Sie junge Zucchini, Zwiebeln und Karotten, frische Tomaten (sie geben Saft zum Kochen), Salz. Gemüse hacken, in einen Topf mit doppeltem Boden oder Antihaftbeschichtung geben und bei schwacher Hitze köcheln lassen, damit das Gemüse saftig wird. Fertiger Kaviar kann mit einem Stabmixer gehackt werden, um die gewünschte Konsistenz zu erzielen. Mit Kräutern als separates Gericht oder als Beilage servieren. Ich empfehle Kartoffelpüree oder weißen Reis nicht als Beilage, Kartoffeln und Reis haben einen hohen glykämischen Index, es ist besser, Buchweizen oder braunen Reis zu kochen. Viel Glück!

Zweck: Sommer

Hauptzutat: Gemüse / Zucchini

Gericht: Rohlinge / Konservierung

Küche Geographie: Russische Küche

Zutaten:

  • Zucchini - 1 Kilogramm
  • Karotten - 100 Gramm
  • Tomaten - 250 Gramm
  • Zwiebel - 100 Gramm
  • Salz, Pfeffer - Nach Geschmack
  • Grüns - Nach Geschmack (zum Servieren)

Portionen: 8

Wie man "Diätkürbiskaviar" kocht

1. Essen zubereiten. Gemüse waschen, Zwiebeln und Karotten schälen. Entfernen Sie dazu die Schale von den Tomaten, legen Sie sie eine Minute lang in kochendes Wasser und machen Sie einen kreuzförmigen Einschnitt. Die Schale löst sich leicht. 2. Zucchini in kleine Stücke schneiden. Wenn die Zucchini überreif ist, entfernen Sie die Mitte und die Schale. 3. Zwiebel fein hacken, Karotten auf einer groben Reibe reiben. 4. Kombinieren Sie alles Gemüse in einem Topf mit einem dicken Boden, fügen Sie Salz hinzu. Bei schwacher Hitze 40 Minuten köcheln lassen, abgedeckt. 5. Den Kaviar mit einem Stabmixer glatt pürieren. 6. Mit einem Zweig Kräuter servieren. Es sind jeweils 200-250 g Diätkaviar ohne Öl zulässig. Gesundheit!

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