Tolle Suppe ohne zu viel Aufwand. Kein Braten, einfache schlanke Option! Bohnen, Tomaten, Zwiebeln und Karotten sind die Hauptzutaten dieser Suppe. Ein solches Gericht ist auch für diejenigen geeignet, die gerne Kalorien zählen!
Kochbeschreibung:
Wenn Sie Bohnenkonserven verwenden, sollte das Kochen der Suppe nicht lange dauern. Übrigens sind auch Bohnen in Tomaten- oder Würzsauce geeignet, die dann zu Suppe und Flüssigkeit hinzugefügt werden können. Wurzelsellerie kann durch gestielten Sellerie ersetzt werden. Versuch es!
Zweck: Zum Mittag- / Abendessen
Hauptzutat: Gemüse / Hülsenfrüchte / Bohnen
Gericht: Suppen
Küche Geographie: Griechisch / Europäische
Ernährung: Fastenmahlzeiten / Vegetarisches Essen / Kalorienarm / Suppen ohne / PP-Rezepte
Zutaten:
- Weiße Bohnen in Dosen - 350 Gramm (1 Dose)
- Zwiebel - 1 Stück
- Karotten - 1 Stück
- Tomaten in ihrem eigenen Saft - 400 Milliliter
- Olivenöl - 2-3 EL. Löffel
- Brühe - 1 Liter (oder Wasser)
- Oregano - 1 Teelöffel
- Lorbeerblatt - 1 Stück
- Oliven - nach Geschmack
- Selleriewurzel - 150 Gramm
Portionen: 3
Wie man griechische Tomatensuppe macht
Brühe oder Wasser kochen. Tauchen Sie die gehackte Selleriewurzel ein und lassen Sie sie wieder köcheln. Fügen Sie Karotten hinzu, gehackt in Würfel und eine halbe Zwiebel, gehackt in kleinere Stücke. 5 Minuten kochen lassen. Die Bohnen aus der Dose hinzufügen, die Flüssigkeit abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen. Verwenden Sie einen Mixer, um die Tomaten in Ihrem eigenen Saft zu schlagen und zur Suppe hinzuzufügen. Die Suppe abschmecken. Weitere 5 Minuten kochen lassen. Lorbeerblatt und Oregano in die Suppe geben. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, stellen Sie die Hitze ab und lassen Sie sie ca. 20 Minuten ziehen. Fügen Sie beim Servieren dünn gehackte halbe Zwiebeln, einige Oliven und Oliven sowie Petersilie hinzu. Mit Olivenöl beträufeln und servieren.